الشوك أصبح رمزاً لاسكتلندا بسبب رواية تقليدية تقول إن نبات الشوك نبه المدافعين ليلاً عندما داس عليه مهاجمون حفاة، فصرخوا من الألم وانكشف أمرهم. سواء كانت القصة تاريخية دقيقة أو أسطورية، فقد ارتبط النبات بمعنى الحماية واليقظة والصلابة. ومع الزمن دخل رمز الشوك في الشعارات والأوسمة والزخارف الاسكتلندية، وصار علامة على الهوية الوطنية والمقاومة.