تغذية الأم أثناء الحمل قد تؤثر في نمو دماغ الجنين وتشكيل قدراته المعرفية والذاكرة لاحقاً، لأن التطور العصبي يعتمد على توفر عناصر غذائية دقيقة في هذه المرحلة الحساسة. ومن أبرز هذه العناصر أحماض أوميغا ٣ الدهنية التي تساهم في بناء الخلايا العصبية وتحسين الانتباه، وحمض الفوليك الضروري لحماية الدماغ من العيوب العصبية، والحديد الذي يدعم تطور الوظائف الإدراكية ويقلل مخاطر بعض الاضطرابات. كما يلعب فيتامين B12 واليود دوراً أساسياً في تكوين الجهاز العصبي، بينما يعزز الكولين وفيتامين D النمو الدماغي الصحي. وتشير دراسات إلى أن النظام الغذائي المتوازن الغني بالفواكه والخضروات والأسماك يرتبط بقدرات عقلية أفضل، بينما قد تؤثر الأطعمة المصنعة سلباً على التطور العصبي.