ملاط الجبس هو مادة تشبه الجبس تُستخدم لتغطية الجدران الخارجية وتشكيل غطاء واقٍ يتميز بالقوة، ويتكون هذا المزيج من الرمل والماء ومواد لاصقة إسمنتية، حيث يعمل الحرفيون على وضعه في طبقات متعددة باستخدام أدوات يدوية مخصصة، ويُعد وسيلة مثالية لإضافة اللمسات النهائية وتلوين الواجهات العمرانية.