النمفية فصيلة نباتية مائية تعرف بالزنابق المائية، وتنتشر في المياه الراكدة أو الهادئة في المناطق المعتدلة والاستوائية. تمتاز بأوراق عائمة طويلة الأعناق وأزهار كبيرة ذات ألوان مختلفة، ومنها النيلوفر والنمفية البيضاء وزنابق فيكتوريا العملاقة. تؤدي هذه النباتات دوراً جمالياً وبيئياً في المسطحات المائية، كما ترتبط ببعض الرموز الثقافية القديمة. تمثل النمفية نموذجاً للنباتات التي تكيفت مع الحياة المائية، حيث تجتمع الجذور الطينية والأوراق الطافية والأزهار البارزة فوق الماء.