الدجاج الرومي طائر داجن أصله من أميركا الشمالية، انتقل إلى أنحاء العالم وصار من طيور التربية والغذاء المهمة. يتميز بحجمه الكبير وريشه اللامع ورأسه وعنقه المزودين بلحميات حمراء واضحة، وتوجد منه أصناف داجنة متعددة. يستخدم لحمه في الغذاء والاحتفالات، ولا سيما في بعض الثقافات الغربية، كما يربى تجارياً على نطاق واسع. يمثل الدجاج الرومي مثالاً على انتقال نوع بري من العالم الجديد إلى غذاء عالمي.