موفق الدين عبد اللطيف البغدادي عالم عربي موسوعي من بغداد، جمع بين الطب والتشريح واللغة والحديث والمنطق والتاريخ والجغرافيا. رحل بين العراق والشام ومصر والقدس وحلب وبلاد الروم، واتصل بصلاح الدين الأيوبي وعلماء عصره، وترك مؤلفات كثيرة في الطب والمنطق واللغة والحيوان والسياسة والرحلة. يعد كتابه عن مشاهداته في مصر من أهم آثاره، وفيه وصف للمجاعة وأحوال البلاد وملاحظات تشريحية دقيقة، كما نسبت إليه ريادة في وصف السكري وأعراضه والعناية بالمشاهدة الحسية في التشريح، فكان مثالاً للعالم الذي يمزج الرحلة بالتجربة والدرس الموسوعي.