شجرة البن منبتها الأول بلاد الحبشة، ثم انتشرت في مزارع إفريقيا وأميركا، وتعطي حبوبًا يكون لونها أخضر أو أصفر قبل التحميص، ثم تكتسب بعده لونًا بنيًا جميلًا. لو لم تقلم أغصان شجرة البن لبلغت ارتفاعًا كبيرًا، لكنها تربي عادة بحيث تسهل العناية بها وجني ثمارها. تشبه ثمارها حين تنضج حبات كرز حمراء جميلة، وفي كل ثمرة حبتان مسطحتان متقابلتان، هما حبتا البن. تجمع حبوب البن ثم تجرش أو تطحن قبل أن توضع في المصفاة أو الركوة، ولهواة القهوة فنون وأذواق في اختيار أنواعها ومزجها، فهناك القهوة التركية والعربية والعدنية والبرازيلية والفرنسية وغيرها.