الدولمن بناء حجري سابق للتاريخ يتألف من قطعة صخرية مسطحة ثقيلة موضوعة على صخور قائمة، فيشبه مائدة ضخمة أو غرفة بدائية. ويعد الدولمن غالبًا مدفنًا عامًا ضم رفات عدد من الموتى، وكان نصبه إذا تميز بطوله أو شكله ذا دلالة ورمز. وتكشف هذه الموائد الحجرية عن أناس عاشوا في عصور ما قبل التاريخ، إذ عثر فيها على عظام ورفات وأشياء مرتبطة بالحياة اليومية، مثل الأواني المنزلية والأدوات والأسلحة، وهي شواهد تساعد على إعادة تصور نمط الحياة في تلك الفترات القديمة.