سنبل الطيب هو نبات...

سنبل الطيب هو نبات هندي يُستخرج منه عطر ثمين من سيقانه الكثيفة التي تنمو فوق جذر يشبه كوز الذرة. ويوجد نوع آخر يُعرف بسنبل الطيب الأمريكي وهو عشب ذو رائحة طيبة ينمو في مناطق جنوبي كندا وشمالي الولايات المتحدة.

المصدر: الموسوعة العربية العالمية

من الموسوعــة

ابن الطيب الفاسي عالم مغربي بارز، اسمه محمد بن الطيب بن محمد الشرقي الفاسي، ولقبه شمس الدين، واشتهر بابن الطيب. ولد في فاس ونشأ فيها، وأخذ العلم عن عدد كبير من علماء المغرب والمشرق، ومنهم والده وعدد من كبار الشيوخ، كما روت له عمته الشيخة زهرة بنت محمد. برع في الفقه والحديث والأصول والتاريخ وعلوم العربية وآدابها، وكثرت رحلاته في طلب العلم ونشره، فدخل بلاد الروم والشام ومصر، وأقام بمكة ثم استقر في المدينة المنورة حيث توفي. اشتهر بسعة روايته وكثرة تلاميذه، وترك مؤلفات كثيرة في الحديث واللغة والتاريخ والشروح والحواشي، من أبرزها حاشية على القاموس، وشرح شواهد الكشاف، وشرح كافية ابن مالك، والأزهار الندية في التاريخ.

جوزة الطيب بذرة عطرية تستخرج من شجرة استوائية دائمة الخضرة، وتستعمل منذ زمن بعيد بوصفها تابلًا يمنح الطعام رائحة ونكهة مميزتين، كما دخلت في بعض الاستخدامات الطبية التقليدية المرتبطة بالهضم وطرد الرياح وتنشيط الدورة الدموية. تنمو الشجرة في المناطق الاستوائية، ولها ثمار شبيهة بالكمثرى تنفتح عند النضج لتكشف النواة المعروفة بجوزة الطيب، وتحتوي على زيت عطري ومواد نشوية ودهنية تمنحها طعمها الحاد ورائحتها الخاصة. وتستخدم مبشورة أو كاملة في تعطير الحلوى والمشروبات وبعض المستحضرات، لكن تناولها بكميات كبيرة قد يسبب آثاراً خطرة مثل الهلوسة واضطرابات الجهاز العصبي، لذلك تعد من المواد التي ينبغي استعمالها بحذر شديد.

قشر جوزة الطيب هو نوع من التوابل العطرية التي تُستخدم في تطييب الطعام، ويُستخرج من الغطاء الملون لثمار جوزة الطيب. يمتاز القشر الطازج بنكهة ورائحة قوية تشبه الثمرة نفسها، وعادة ما يتم تجفيفه تحت أشعة الشمس قبل استخدامه. وبعد الجفاف، يكتسب لوناً يميل إلى الصفرة البرتقالية ويصبح شفافاً، حيث يمكن طحنه أو استخدامه بشكله الكامل في الطهي.

نَفْحُ الطِّيْبِ هو من عيون مؤلفات المكتبة الأندلسية، وعنوانه الكامل هو نفح الطيب من غصن الأندلس الرطيب وذكر وزيرها لسان الدين بن الخطيب. ومؤلفه هو المقري التلمساني الذي كان شديد الإعجاب بشخصية الوزير الغرناطي لسان الدين بن الخطيب، وتناول شخصيته في مختلف جوانبها. ينقسم الكتاب إلى قسمين، فالقسم الأول يختص بوصف الأندلس وعاصمتها وعمرانها، ويفرد حديثًا عن الخلافة الأموية والأعلام الشخصية. أما القسم الثاني فمخصص لابن الخطيب، ويتحدث فيه عن أصله ونشأته وثقافته. وتعد مقدمة الكتاب من معالم النثر الأدبي وتصنف ضمن أدب الرحلة. ويعتبر الكتاب موسوعة متخصصة تعكس الأسى لضياع الأندلس.

عاطف الطيب مخرج سينمائي مصري ارتبط اسمه بالواقعية الجديدة في السينما المصرية وبالاهتمام بصورة المواطن العادي وصراعات المجتمع. درس الإخراج وبدأ بالأفلام التسجيلية والقصيرة، ثم عمل مساعداً مع مخرجين مصريين وأجانب قبل أن يحقق أفلامه الطويلة. تعاون مع كتاب بارزين مثل وحيد حامد وبشير الديك ومصطفى محرم وأسامة أنور عكاشة، ومع ممثلين كبار مثل نور الشريف وأحمد زكي ومحمود عبد العزيز ونبيلة عبيد. قدم خلال مسيرته أفلاماً مؤثرة مثل سواق الأتوبيس، البريء، الحب فوق هضبة الهرم، ضد الحكومة، ناجي العلي، وليلة ساخنة، وظل حضوره مرتبطاً بالسينما الاجتماعية والسياسية الجادة حتى وفاته بعد عملية في القلب.