تدوينـــات  -  موسوعـــة  -  صحــــة
البودينج اسم واسع لأطعمة قد تكون حلوة أو مالحة، وتختلف معانيه بين المطابخ البريطانية والأوروبية والأمريكية. تعود جذوره إلى أطباق كانت تطهى داخل أغلفة أو بالبخار وتضم لحوماً أو حبوباً، ثم أصبح في الاستعمال الحديث يدل غالباً على حلوى طرية أو كريمية. ما زالت بعض الأنواع التقليدية غير الحلوة حاضرة مثل بودينج يوركشير والبودينج الأسود. يعكس المصطلح تطور الطعام من وصفات وسطى إلى حلويات منزلية وصناعية حديثة.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
المحشي اسم جامع لأطعمة تنتشر في حوض البحر المتوسط والشرق الأوسط، تقوم على حشو الخضروات أو لف الأوراق بالأرز أو البرغل مع اللحم أو الخضرة والبهارات. تتنوع صوره بين ورق العنب والملفوف والكوسا والباذنجان والفلفل والبصل والبطاطس، وتختلف طرق إعداده بين المرق والصلصة والفرن والتقديم ساخناً أو بارداً. تحمل تسميات مثل دولما وسارما بحسب اللغات والمناطق، وتدخل في موائد عائلية واحتفالية واسعة. ويمثل المحشي طعاماً اجتماعياً يختصر الوفرة والصبر والحرفة المنزلية.
قُد موراي هو أكبر أنواع الأسماك التي تعيش في المياه العذبة في أستراليا، ويحظى بشعبية كبيرة لدى هواة الصيد وبوصفه طعاماً لذيذاً. تمتاز هذه الأسماك بأوزان ضخمة قد تصل في بعض الحالات إلى عشرات الكيلوجرامات، وتنتشر في حوض نهر موراي ودارلنج ومناطق مائية أخرى في كوينزلاند ونيوساوث ويلز، بالإضافة إلى وجودها في مياه السدود.
محمد الأحمد اسم لشخصية قد تكون فنية أو عامة بحسب السياق، وينبغي تعريفها من خلال المجال الذي برزت فيه والأعمال أو المناصب التي ارتبطت بها. في الصياغة الموسوعية، لا يكفي الاسم وحده، بل يجب بيان النشأة والحضور والإنجاز أو الوظيفة العامة. يمثل هذا المدخل مثالاً على ضرورة تحويل المادة المختصرة إلى تعريف واضح يحدد صاحب الاسم وسبب إدراجه.
الملكية نظام حكم تكون فيه السيادة أو رئاسة الدولة لشخص يحمل لقب ملك أو ما يعادله، وقد تكون سلطته فعلية أو رمزية. تتنوع الملكيات بين مطلقة يمتلك فيها الملك سلطة واسعة، ودستورية تكون فيها صلاحياته مقيدة بقانون ومؤسسات منتخبة، ووراثية أو انتخابية بحسب طريقة انتقال العرش. استمرت الملكية عبر تاريخ طويل لأنها جمعت بين الشرعية الدينية أو التقليدية والاستقرار الرمزي، لكنها تغيرت كثيراً في العصر الحديث. تمثل الملكية شكلاً سياسياً مرناً يتراوح بين الحكم الشخصي والرمزية الوطنية.
الأرض الرطبة نظام بيئي تكون فيه المياه قريبة من سطح الأرض أو فوقه خلال معظم السنة، مما يجعله بيئة غنية للنباتات والحيوانات. تشمل الأراضي الرطبة المناقع والبرك والسبخات والمستنقعات، وتختلف خصائصها بحسب المناخ والتربة ونوع النباتات السائدة فيها. توفر هذه البيئات موائل مهمة للطيور والأسماك والثدييات والكائنات المائية، كما تساعد على تنقية المياه من الملوثات وضبط الفيضانات وتخزين المياه لفترات طويلة. ورغم تعرض كثير منها للردم والتخريب، فقد تزايد الوعي بأهميتها البيئية من خلال اتفاقيات وبرامج حماية دولية.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة