التشوفاش شعب تركي الأصل يعيش أساساً في منطقة الفولغا داخل روسيا، ويرتبط تاريخياً بإرث بلغار الفولغا. يختلف عن التتار في أن أغلبه اعتنق المسيحية الأرثوذكسية لا الإسلام، لكنه احتفظ بآثار لغوية وثقافية من الاحتكاك الإسلامي والعربي، ومنها ألفاظ عربية وتقاليد محلية متداخلة. حافظ التشوفاش على حرف وصناعات وتقاليد غذائية وفلكلورية، ولا سيما التطريز ومشروبات حشيشة الدينار. يمثل الشعب التشوفاشي فرعاً خاصاً من العائلة التركية في فضاء الفولغا المتعدد الديانات واللغات.