الدينار المخروطي، أو مخاريط حشيشة الدينار، جزء نباتي جاف من نبات يستخدم أساساً في صناعة الجعة وفي بعض المستحضرات العشبية. يتكون من قنابات صفراء مخضرة تحتوي على غدد غنية بمواد عطرية ومرة وزيوت طيارة وراتنجات، وهي التي تمنح النبات رائحته وطعمه المميزين. ترجع قيمته إلى خواصه العطرية والمرة والمهدئة نسبياً، وإلى استعماله الصناعي والغذائي، ولا سيما في تثبيت نكهة المشروبات المخمرة.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة