مدونـــات  -  موسوعـــة  -  صحــــة
جهاز التذوق نظام حسي يمكّن الإنسان والكائنات من تمييز الطعوم عبر حليمات ومستقبلات موجودة أساساً على اللسان والفم. يميز الجهاز مذاقات رئيسية مثل الحلو والمالح والحامض والمر والأومامي، ويرتبط بسلامة الغذاء والشهية والحماية من المواد الضارة. لا يعمل التذوق منفصلاً عن الشم والملمس والحرارة، بل يشكل مع هذه الحواس تجربة النكهة الكاملة، ولذلك يؤثر اضطرابه في التغذية والمتعة والسلامة اليومية.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
التذوق حاسة تمكن الإنسان والحيوان من التعرف إلى مذاق المواد، ولا سيما الطعام والأملاح وبعض المواد الضارة. تنتشر مستقبلات التذوق في حليمات اللسان وأجزاء من الفم، وتنقل الإشارات العصبية إلى الدماغ لإدراك الطعم. ترتبط حاسة التذوق ارتباطاً وثيقاً بالشم، إذ يساعد الشم على تمييز النكهات المعقدة التي لا يحددها اللسان وحده. وتشمل المذاقات الأساسية الحلو والمالح والمر والحامض وأومامي، وتؤدي الحاسة دوراً في اختيار الغذاء وتجنب المواد السامة وتحفيز عمليات الهضم.
حاسة الاتزان إدراك حسي يساعد الإنسان والحيوان على الحفاظ على التوازن والتوجه المكاني أثناء الوقوف والحركة. تعتمد على تكامل معلومات من الجهاز الدهليزي في الأذن الداخلية والبصر والحس العميق في العضلات والمفاصل، ثم يعالجها الدماغ لتصحيح الوضعية والحركة. تؤدي اضطرابات الاتزان إلى دوار وسقوط وغثيان وصعوبة في المشي أو التركيز، وقد ترتبط بأمراض الأذن أو الجهاز العصبي. تمثل الحاسة نظاماً خفياً لكنه أساسي للحياة اليومية، إذ يتيح للجسم معرفة موقعه في الفضاء من غير تفكير واعٍ مستمر.
الهلوسة الشمية اضطراب حسي يشم فيه الشخص رائحة غير موجودة في الواقع، وقد تكون الرائحة كريهة أو حارقة أو عفنة. قد تظهر أحياناً بشكل عابر، لكنها إذا تكررت فقد ترتبط بأسباب عصبية أو أنفية أو نفسية تحتاج إلى تقييم طبي. تكمن أهميتها التشخيصية في أنها تكشف أن الشم ليس مجرد استقبال مباشر للروائح، بل عملية عصبية معقدة يمكن أن تختل في مسارات الدماغ أو الأنف أو الإدراك.
حويصل التوازن عضو حسي عند بعض الحيوانات يساعدها على إدراك الاتجاه والجاذبية والحركة داخل الماء أو الهواء أو على اليابسة. يتكون غالباً من جوف يحوي جسيمات صغيرة تسمى أحجار التوازن، ترتكز على خلايا حسية أو أهداب تنبه الجهاز العصبي عند تغير الوضعية. يوجد هذا الجهاز في لا فقاريات وكائنات بحرية متعددة، ويؤدي وظيفة شبيهة بالأعضاء الدهليزية عند الفقاريات، إذ يحافظ على الاتزان وتوجيه الحركة.
الأذن عضو حسي معقد يتيح للإنسان السمع ويسهم في حفظ التوازن، ولذلك يرتبط بالكلام والتواصل والتنبيه إلى الأخطار والاستمتاع بالأصوات. تتكون من الأذن الخارجية التي تجمع الموجات الصوتية، والأذن الوسطى التي تضم طبلة الأذن والعظيمات السمعية، والأذن الداخلية التي تحتوي على القوقعة وأعضاء التوازن. تنتقل الموجات الصوتية عبر القناة السمعية إلى الطبلة ثم إلى العظيمات، قبل أن تتحول في القوقعة إلى إشارات عصبية يفسرها الدماغ أصواتاً. كما تساعد القنوات شبه الدائرية والدهليز على إدراك حركة الرأس ووضع الجسم، مما يجعل الأذن عضواً مزدوج الوظيفة في السمع والاتزان.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة