هندريك ويد بود طبيب وباحث هولندي جنوب أفريقي المولد، يعد من رواد دراسة التغذية والفيتامينات وأثر النقص الغذائي في الأمراض. ارتبط اسمه ببحوث حول مرض البري بري وبالعلاقة بين الغذاء والصحة في المستعمرات الآسيوية. تمثل سيرته مرحلة علمية بدأ فيها الطب يربط بين المواد الدقيقة في الطعام والوقاية من أمراض واسعة الانتشار.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة