العرق سائل يفرزه الجلد عندما يتعرض الجسم للحر أو للجهد، وله دور مهم في المحافظة على درجة حرارة مستقرة للجسم. فعندما يتبخر العرق يولد برودة يحتاج إليها الجسم، ولذلك ينبغي أن تمر مجاري الهواء حول البدن كي لا يؤدي تراكم الحرارة إلى الضيق. ويعمل ترشح الجسم بالعرق على طرح بعض النفايات التي تحملها الدورة الدموية، إذ يخرج السائل من مسام الجلد، غير أن بقاءه على الجلد بعد جفافه يؤدي إلى فساد رائحته وإحداث رائحة كريهة؛ لذلك تعد النظافة بعد التعرق ضرورة صحية واجتماعية.