زرع الأعضاء عملية طبية تقوم على نقل عضو أو نسيج من جسم إلى آخر لتعويض عضو تالف أو إنقاذ حياة مريض، وهي ثمرة تطور طويل في الجراحة والتعقيم والتبنيج ومكافحة الالتهاب. بدأ الاهتمام بزراعة الجلد وإصلاح التشوهات منذ زمن بعيد، ثم تقدمت التجارب حتى شملت قرنية العين والكلى والكبد والرئة والقلب، مع محاولات كثيرة تعثرت في البداية بسبب رفض الجسم للعضو المزروع أو صعوبة العملية. ساعدت المضادات الحيوية ووسائل كبح الرفض المناعي على تحسين النتائج، فصارت بعض عمليات الزرع، مثل زرع القرنية، أقرب إلى الإجراءات المعتادة، بينما بقيت عمليات القلب والأعضاء الكبرى من أكثر الجراحات دقة وتعقيدًا. ويمثل زرع الأعضاء ميدانًا طبيًا يجمع بين الجراحة الدقيقة، وفهم المناعة، وحفظ الأعضاء، ورعاية المريض قبل العملية وبعدها.