السْمُوكي طعام شهي في بعض مناطق غرب أفريقيا يُحضّر عادة…

السْمُوكي طعام شهي في بعض مناطق غرب أفريقيا يُحضّر عادة من ذبيحة غنم أو ماعز تُعرّض للنار أو اللهب من دون إزالة الصوف أولاً. وتختلف النظرة إليه باختلاف الثقافة المحلية، كما تثير طريقة تحضيره أحياناً نقاشات صحية ورقابية في البلدان التي يُباع فيها.

بنك المعلومات

من الموسوعــة

فرنك غرب أفريقيا عملة مشتركة تستخدمها دول مستقلة في غرب أفريقيا ضمن الاتحاد الاقتصادي والنقدي لغرب أفريقيا، ويصدرها البنك المركزي لدول غرب أفريقيا. تعود نشأة العملة إلى الفترة الاستعمارية الفرنسية، ثم استمرت بعد الاستقلال في عدد من البلدان مع تغييرات في العضوية والاستخدام، كما عادت بعض الدول إلى اعتمادها بعد تجارب نقدية مستقلة. يقسم الفرنك اسمياً إلى سنتيمات، لكن التداول العملي يقوم على الفرنكات، وتوجد منه عملات معدنية وأوراق نقدية بفئات مختلفة. وقد شهدت العملة نقاشات إصلاحية شملت الاتفاق على تغيير اسمها إلى الإيكو وإنهاء بعض الروابط المالية مع فرنسا، في إطار سعي دول المنطقة إلى صيغة نقدية أكثر ملاءمة لحساسيات الاستقلال والتكامل الاقتصادي.

جنوب غرب أفريقيا الاسم التاريخي للإقليم الذي يعرف اليوم بناميبيا، حين كان تحت الحكم الألماني ثم إدارة جنوب أفريقيا. بدأ بوصفه مستعمرة ألمانية واجهت مقاومة محلية شديدة، ثم انتقل بعد الحرب العالمية إلى انتداب تديره جنوب أفريقيا باسم عصبة الأمم. سعت جنوب أفريقيا لاحقاً إلى دمجه في نظامها السياسي وإدارته وفق سياسات الفصل والكيانات العرقية، بدلاً من نقله إلى وصاية دولية تمهد للاستقلال. ارتبط تاريخ جنوب غرب أفريقيا بالصراع بين الاستعمار الألماني والإدارة الجنوب أفريقية وحركات التحرر المحلية، إلى أن أصبح الإقليم لاحقاً دولة مستقلة باسم ناميبيا.

خط أنابيب غاز غرب أفريقيا شبكة إقليمية تنقل الغاز النيجيري إلى بنين وتوجو وغانا، وتعد من أوائل مشروعات نقل الغاز الطبيعي عبر الحدود في أفريقيا جنوب الصحراء. نشأ المشروع ضمن تصور للتكامل الطاقي بين دول غرب أفريقيا، وواجه تأخيرات مرتبطة بالبناء والأمن والتشغيل. وتكمن أهميته في توفير الوقود لمحطات الكهرباء والصناعة، وفي إظهار إمكانية تحويل موارد الغاز إلى رابط اقتصادي إقليمي.

الفلافل طعام شعبي واسع الانتشار في بلاد الشام ومصر ومناطق أخرى من الشرق الأوسط، ويعرف في بعض البيئات باسم الطعمية، ويصنع من بقول يابسة منقوعة ثم مطحونة ومبهرة ومقلية في الزيت على هيئة أقراص أو كرات. تختلف مكوناته بحسب البلد، فهو يحضر في مصر غالباً من الفول، وفي بلاد الشام من الحمص، وقد يخلط الاثنان معاً. وتقدم الفلافل عادةً داخل الخبز مع الخضروات والطحينة والمخللات، فتجمع بين الكلفة المنخفضة والقيمة الغذائية الجيدة لما تحتويه من بروتينات وألياف ومعادن وفيتامينات، مع أن قيمتها الغذائية تزداد توازناً عند تناولها مع خبز كامل أو لبن أو بيض. وتمثل الفلافل جزءاً من المائدة الشعبية اليومية، كما تعكس تنوع العادات الغذائية بين بلدان المنطقة.

جماعة التوحيد والجهاد في غرب أفريقيا تنظيم مسلح ظهر منشقاً عن القاعدة في المغرب الإسلامي، ونشط خصوصاً في شمال مالي ومناطق صحراوية مجاورة. أعلن تبنيه للجهاد في غرب أفريقيا، وارتبط بعمليات خطف وهجمات وبالسيطرة على مدن خلال أزمة شمال مالي. استفاد من السلاح القادم من ليبيا ومن شبكات التهريب والفراغ الأمني. يمثل التنظيم وجهاً من عسكرة الساحل وتداخل الجريمة والجهاد والسياسة المحلية.