قبسة
الصفحة الرئيســــــية
موسوعة المعلومات
تدوينـــات معرفيـــة
بنك المعلومــــــــــات
تدوينـــات
-
بنك المعلومات
-
موسوعـــة
كانت أكاديمية البستنة التي أسسها بيتر جوزيف لينيه في بوتسدام أول مدرسة تدرّس عمارة الحدائق بصورة رسمية. وقد أسهمت هذه المؤسسة في تحويل تصميم الحدائق من خبرة عملية متوارثة إلى مجال تعليمي له قواعد ومناهج.
بنك المعلومات
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
بوتسدام مدينة ألمانية وعاصمة ولاية براندنبورج، تقع على نهر هافل جنوب غرب برلين وتشكل جزءاً من المجال الحضري لبرلين وبراندنبورج. عرفت تاريخياً بأنها مقر إقامة ملوك بروسيا، وتشتهر بقصورها وحدائقها وبخاصة سانسوسي، وهي من أبرز مواقع التراث الثقافي في ألمانيا. تمتاز المدينة بسلسلة من البحيرات والمناظر الطبيعية المتصلة، كما تضم منطقة بابلزبرج التي تعد مركزاً مهماً لإنتاج الأفلام الأوروبية وذات قيمة تاريخية في صناعة السينما. تطورت بوتسدام أيضاً إلى مركز للعلوم والبحث، وفيها جامعات ومعاهد بحثية متعددة.
بوتسدام هي مدينة ألمانية تقع على ضفاف نهر هافل بالقرب من العاصمة برلين، وتمتاز بجمال ساحاتها وحدائقها العامة. تُعد المدينة مركزاً اقتصادياً هاماً يضم صناعات هندسية وكيميائية وأنسجة، بالإضافة إلى إنتاج الأغذية الجاهزة. كما تشتهر بوتسدام بنشاط زراعي متميز في إنتاج الزهور، ولا سيما نوع معين من البنفسج الشتوي الذي يُزرع فيها على نطاق واسع.
مؤتمر بوتسدام آخر اجتماع كبير لقادة الولايات المتحدة وبريطانيا والاتحاد السوفييتي خلال الحرب العالمية الثانية، عُقد قرب برلين بعد هزيمة ألمانيا. حضره هاري ترومان وونستون تشرشل وجوزيف ستالين، ثم مثل كليمنت أتلي بريطانيا بعد توليه رئاسة الوزراء. اتفق المؤتمرون على معاملة مناطق الاحتلال الألمانية كوحدة اقتصادية، وعلى تعويض الاتحاد السوفييتي بسفن ومعدات صناعية، وعلى محاكمة القادة الألمان بتهم جرائم الحرب. وخلاله علم ترومان بنجاح اختبار القنبلة الذرية، فصدر إعلان بوتسدام الذي أنذر اليابان بالدمار إن لم تستسلم دون شروط. كما كشف المؤتمر بدايات الانقسام بين الحلفاء بسبب النفوذ السوفييتي في أوروبا الشرقية.
البستنة ممارسة زراعة النباتات وإكثارها لأغراض التجميل والتنسيق في الحدائق والمنازل والشوارع والأسطح، وغالباً ما ترتبط بالهواية والترويح أكثر من الإنتاج الاقتصادي الواسع. تختلف عن الزراعة التقليدية في أنها تركز على نباتات الزينة والزهور والشجيرات والمتسلقات، وإن كانت قد تشمل زراعة خضراوات منزلية على نطاق صغير. تعتمد عادة على أدوات يدوية بسيطة ورعاية مباشرة للنباتات، وتمنح من يمارسها صلة بالطبيعة ومعرفة بطرق العناية بالنبات. وللبستنة تاريخ طويل في الحضارات القديمة والحديثة، من حدائق بابل والقصور الأوروبية إلى فنون تنسيق الزهور اليابانية.
التبييض في البستنة طريقة تستخدم لإزالة اللون الأخضر من بعض الخضراوات بتحجيب الضوء عنها، مما يمنحها لوناً أبيض أو قريباً منه ونكهة مميزة. يطبقه البستانيون على نباتات مثل الكرفس والقرنبيط والهندباء والكرنب، وذلك بردم التربة حول النبات أو تغطيته أو وضع حواجز تمنع وصول الضوء. أما في الطبخ فيعني التبييض غلي الطعام أو سلقه مدةً قصيرة لتغيير لونه أو إيقاف تأثير بعض الخمائر.
