قبسة
الصفحة الرئيســــــية
موسوعة المعلومات
تدوينـــات معرفيـــة
بنك المعلومــــــــــات
تدوينـــات
-
بنك المعلومات
-
موسوعـــة
كانت اختبارات الغذاء لمجلة كونسيومر ريبورتس تُجرى في جامعة ماساتشوستس أمهرست في خمسينيات القرن العشرين، بفضل اتفاق تفاوضي مع رئيس قسم تكنولوجيا الغذاء كارل ر. فيلرز.
بنك المعلومات
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
جامعة ماساتشوستس في أمهرست الجامعة الرائدة في منظومة ماساتشوستس العامة، تقع في مدينة أمهرست وتعد من أكبر الجامعات البحثية في الولاية. تضم هيئة تدريس وطلاباً بأعداد كبيرة وبرامج واسعة في العلوم والإنسانيات والهندسة والزراعة والإدارة. تتميز بمكانتها البحثية وبحرمها الجامعي الواسع وبصلة مع تجمع جامعات المنطقة. تمثل يوماس أمهرست نموذج الجامعة العامة الكبرى التي تجمع بين التعليم الجماهيري والبحث المتقدم وخدمة الولاية.
جامعة ماساتشوستس في دارتموث إحدى جامعات منظومة ماساتشوستس العامة في الولايات المتحدة، يقع حرمها الرئيسي في شمال دارتموث بين نيو بدفورد وفول ريفر. تخدم منطقة الساحل الجنوبي وتقدم برامج في الفنون والعلوم والهندسة والأعمال والقانون ومجالات أخرى. يرتبط حرمها بهوية معمارية حديثة وبمهمة إقليمية واضحة. تمثل الجامعة فرعاً من منظومة عامة تسعى إلى توفير التعليم العالي والبحث وخدمة المجتمع خارج المركز الجامعي الأكبر في الولاية.
المعالجة الحرارية مجموعة عمليات صناعية تجرى على المعادن والمواد الهندسية بالتحكم في التسخين والتبريد لتحسين خواصها أو تسهيل تصنيعها. ارتبطت هذه المعالجات خصوصاً بصناعة الصلب والفلزات، لأنها قادرة على تعديل البنية البلورية والخواص الميكانيكية مثل الصلادة والمتانة والقابلية للتشكيل. تشمل العمليات إزالة الإجهادات، وإعادة التبلور، والتطرية، والمجانسة، والتقسية، والمعالجات السطحية والكيميائية الحرارية، وتختلف شروطها بحسب نوع المعدن والخليطة والغرض من الاستخدام. تمثل المعالجة الحرارية حلقة مهمة بين علم المواد والصناعة، لأنها تمنح القطع المعدنية خصائص ملائمة للعمل تحت ظروف مختلفة.
ماساتشوستس ولاية أمريكية في منطقة نيو إنجلند، وتعد من أقدم المراكز التاريخية والثقافية في الولايات المتحدة. ارتبطت بالاستيطان الإنجليزي المبكر وبالثورة الأمريكية وبنشوء مؤسسات تعليمية رائدة مثل هارفارد ومعهد ماساتشوستس للتقنية. تجمع الولاية بين المدن الساحلية والصناعة القديمة والاقتصاد المعرفي الحديث، ولا سيما في التعليم والطب والتكنولوجيا والبحث العلمي. عاصمتها بوسطن، وهي مدينة ذات أثر كبير في السياسة والثقافة الأمريكية. تمثل ماساتشوستس مزيجاً من الذاكرة الاستعمارية والابتكار الأكاديمي والاقتصاد المتقدم.
أزمة أسعار الغذاء العالمية أزمة شهدت ارتفاعاً كبيراً في أسعار السلع الغذائية الأساسية، وأدت إلى اضطرابات اجتماعية وضغوط اقتصادية وسياسية في دول فقيرة ونامية. ارتبطت بعوامل متعددة، منها زيادة أسعار الطاقة، وتغيرات الطقس، وتحويل بعض المحاصيل إلى الوقود الحيوي، والمضاربات، وتراجع المخزونات، وارتفاع الطلب العالمي. كشفت الأزمة هشاشة الأمن الغذائي في البلدان المعتمدة على الاستيراد، وأثارت نقاشاً حول الزراعة والدعم والتجارة الدولية ومخزونات الغذاء. بقيت مثالاً على ارتباط الغذاء بالاقتصاد والطاقة والاستقرار السياسي.
