رغم أن خزف سان بورشير بدأ تقليداً فرنسياً في فن الخزف الرفيع، لم يبق منه سوى نحو سبعين مثالاً معروفاً. وتجعله هذه الندرة من أكثر أنواع الخزف الأوروبي قيمة وغموضاً لدى المتاحف والجامعين.