فرز البرتقال وتعبئته مرحلة أساسية في تجارة الفاكهة، إذ تمر الثمار على خطوط فحص يتم فيها استبعاد التالف، وتنظيف السليم، وتقسيمه بحسب الحجم واللون والجودة. يساعد هذا التصنيف على توحيد الصناديق وإرضاء المشتري، كما يمنع اختلاط الثمار الضعيفة بالجيدة أثناء النقل. ويحتاج العمل إلى عناية لأن الثمرة التي تبدو صغيرة الإصابة قد تفسد سريعاً وتؤثر في غيرها، لذلك تعد التعبئة الدقيقة جزءاً من نجاح الزراعة والتسويق.