جاسكونيا مقاطعة فرنسية قديمة في جنوب فرنسا، تمتد بين جبال البرانس ونهر جارون، واشتق اسمها من الجاسكونيين ذوي الصلة التاريخية بشعوب الباسك. عرفت المنطقة نشاطاً زراعياً يشمل الذرة والقمح والفواكه وتربية الأوز والديوك الرومية، وتضم مدناً مثل أوش ولوردز. خضعت في تاريخها للفرنجة ثم صارت دوقية في العهد الكارولنجي، واندمجت لاحقاً في دوقية أكيتان التي ارتبطت بالتاج الإنجليزي. بقيت جاسكونيا مسرحاً للصراع بين فرنسا وإنجلترا حتى عادت إلى السيطرة الفرنسية بعد حرب المئة عام.