صفاقس مدينة تونسية ساحلية تقع على خليج قابس، وهي مركز ولاية صفاقس وثاني أبرز المدن التونسية بعد العاصمة من حيث المكانة الحضرية والاقتصادية. يقال إن اسمها يرتبط بالقائد الأمازيغي سيفاكس، كما تحيط بها روايات أسطورية أمازيغية وإغريقية عن صوفاكس وتنجه وهرقل. نشأت المدينة الإسلامية على أنقاض مواقع رومانية قديمة، ثم تطورت إلى مدينة ذات أسوار وأبواب وحياة تجارية نشطة، وتعرضت عبر تاريخها لاحتلالات ومحاولات سيطرة من قوى متوسطية مختلفة قبل أن تخضع للاستعمار الفرنسي ثم تعود ضمن الدولة التونسية المستقلة. تشتهر صفاقس بمدينتها القديمة وحرفها وأسواقها ومينائها ومطارها ودورها الاقتصادي في جنوب شرق تونس.