جرجانية أو أورجنج مدينة في غرب أوزبكستان وعاصمة محافظة خوارزم، تقع قرب نهر جيحون وقناة شافات، وتعد من مدن المنطقة ذات الخلفية التاريخية والثقافية الإسلامية. تتميز بمناخ حار صيفاً وبارد شتاءً، وبأسواقها ومؤسساتها الحكومية والتعليمية، وبحضور الزراعة في محيطها اعتماداً على المياه والقنوات. يرتبط اسمها بتاريخ خوارزم وبشخصيات علمية كبرى في التراث الإسلامي، وتظهر فيها آثار الامتزاج بين الثقافة التركية والخوارزمية والإسلامية. يعمل سكانها في الزراعة والتجارة والخدمات، وتنتشر فيها المدارس والجامعات والفنادق، كما تحتفظ بعادات محلية في الضيافة والحياة الاجتماعية.