‪‪❤︎‬ 
موسوعة المعلومــات  -  تدوينــات معرفيــة  -  حقائق ومعلومات
الحنطة السوداء نبات ذو بذور نشوية يتبع الفصيلة البطباطية، ولا يصنف حبوباً حقيقية رغم استخدام بذوره في إنتاج الدقيق والجريش. تستخدم بذوره في أغذية متنوعة مثل الفطائر والحساء وأطعمة الإفطار والمكرونة والعصيدة، كما يستفاد من رحيق أزهاره في إنتاج عسل داكن قوي النكهة. يتميز النبات بساق قائمة وأوراق قلبية أو مثلثة وأزهار بيضاء أو وردية أو حمراء، وينمو في المناخات الباردة الرطبة بسرعة نسبية، وتعد بذوره مصدراً للنشويات وبعض البروتينات والدهون والحديد ومركبات من فيتامين ب.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
الحنطة النشوية هي حبوب شبيهة بالقمح يزرعها الفلاحون في المناطق الجافة والجبلية الوعرة. تمتاز سنابلها بكونها هشة في الوسط مع وجود أغلفة ورقية صلبة تحمي الحبات، وتُطحن هذه الحبوب للحصول على دقيق يُستخدم في صناعة الخبز أو كغذاء للحيوانات.
حشرة الحنطة آفة صغيرة تمتص عصارة النباتات وتهاجم الذرة الشامية والذرة والحنطة وغيرها من الحبوب. موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، ثم انتشرت شمالاً عبر أمريكا الوسطى والولايات المتحدة إلى كندا. تقضي الحشرة فصل البرد في العشب والمخلفات، ثم تنتقل إلى المراعي وحقول الحبوب لتضع بيضها على الجذور والسيقان، وتتغذى صغارها على النبات. وقد يسبب الجيل اللاحق أضراراً كبيرة بالمحاصيل، وتقاوم بالزراعة المبكرة والنباتات المقاومة والمبيدات وتنظيف الحقول.
سوسة الحنطة حشرة ضارة بمحاصيل الذرة الشامية، وهي يرقة لنوع من العث الليلي يميل لونها إلى القرنفلي مع بقع بنية صغيرة، وتعرف أيضاً بثاقبة الذرة الأوروبية. تضع بيضها على أوراق الذرة في بداية موسم النمو، وتتغذى اليرقات الصغيرة بالأوراق الفتية وشرابات الذرة، ثم تنتقل بعد نموها إلى السيقان والسنابل. تعيش يرقاتها في الشتاء داخل عرانيس الذرة القديمة والسيقان وبقايا الزرع، وتفضل الذرة الشامية والذرة، لكنها قد تهاجم نباتات أخرى مثل الكرفس والبطاطس والفاصوليا والأزهار والأعشاب. يكافحها الفلاحون في المناطق المعتدلة بإطعام الدواب سيقان الذرة أو تشقيقها أو حرقها، كما يؤخرون الزراعة لتجنب أسرابها الأولى، ويستخدمون أصنافاً مهجنة مقاومة أو مبيدات حشرية عند الحاجة. انتشرت هذه الحشرة في أمريكا الشمالية منذ مرحلة مبكرة وسببت أضراراً كبيرة للمحاصيل، وتوجد أنواع أخرى منها في إفريقيا وآسيا وأستراليا.
الشوفان نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، يعد من الحبوب المستخدمة في غذاء الإنسان والحيوان، وتستعمل بذوره في العصائد والرقائق والدقيق والبسكويت وخلطات الخبز، كما يستخدم قشه أحياناً مرقداً للحيوانات. يتميز الشوفان بقيمة غذائية عالية وبسهولة الهضم، إذ يحتوي على بروتينات ودهون ومواد نشوية ومعادن وفيتامينات مهمة، ولذلك يدخل في أغذية الأطفال وبعض الأنظمة الغذائية. تنجح زراعته في المناطق الباردة الرطبة، بينما تلائم بعض أنواعه المناطق المعتدلة والجافة نسبياً، وقد انتشر في بلدان عديدة بوصفه محصولاً غذائياً وعلفياً مفيداً.
نهر المياه السوداء نهر ذو مجرى عميق وبطيء يمر عادة عبر مستنقعات أو أراض رطبة حرجية، ويكتسب لونه الداكن من تحلل النباتات التي تطلق العفص في الماء، فيصبح شفافاً وحامضياً ومائلاً إلى لون الشاي أو القهوة. تنتشر هذه الأنهار في حوض الأمازون وجنوب الولايات المتحدة، لكنها تختلف عن الأنهار الداكنة بسبب التربة السوداء، إذ إن اللون في هذه الحالة لا يعني بالضرورة أنها مياه سوداء بالمعنى العلمي. وتمتاز أنهار المياه السوداء بتركيزات غذائية منخفضة وظروف كيميائية خاصة تؤدي إلى تنوع نباتي وحيواني مختلف عن أنهار المياه البيضاء أو الصافية.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة