‪‪❤︎‬ 
موسوعة المعلومــات  -  تدوينــات معرفيــة  -  حقائق ومعلومات
الذرة نبات حولي من الفصيلة النجيلية، يعد من أهم محاصيل الحبوب في العالم، ويستخدم غذاءً للإنسان وعلفاً للحيوان ومادةً أولية في صناعات غذائية متعددة. ظهرت أهميتها الكبرى في حضارات أمريكا القديمة ثم انتقلت إلى أنحاء العالم، وأصبحت تزرع على نطاق واسع في المناطق الدافئة. يتميز نبات الذرة بساق سميكة مقسمة إلى عقد وسلاميات، وأوراق طويلة، وأزهار مذكرة ومؤنثة على النبات نفسه، حيث تحمل الأزهار المذكرة في قمة النبات بينما تنمو الكيزان في آباط الأوراق. تدخل حبوب الذرة في إنتاج الدقيق والنشاء والزيت والفشار وحبوب الإفطار، وتختلف أصنافها في اللون والشكل والمحتوى الغذائي.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
الذرة الشامية نبات حبي من الفصيلة النجيلية، يعد من أهم محاصيل الغذاء في العالم إلى جانب القمح والأرز، ويمتاز بقيمته الغذائية وتعدد استخداماته. تؤكل حبوبه مسلوقة أو مشوية أو مطحونة، وتدخل في صناعة الخبز ورقائق الذرة وحبوب الإفطار والفشار وأطعمة كثيرة، كما تستخدم كعلف مهم للحيوانات والدواجن، فتسهم بصورة غير مباشرة في إنتاج اللحوم والألبان والبيض. تدخل الذرة أيضاً في صناعات غير غذائية مثل الورق والمنسوجات والدهانات والكحول والوقود الحيوي. نشأت زراعتها في الأمريكتين قبل انتشارها في العالم، ثم أصبحت محصولاً واسع الانتشار في المناطق المعتدلة والاستوائية.
الشعير نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، يعد من أقدم الحبوب التي استخدمها الإنسان في الغذاء ومن المحاصيل الاستراتيجية للإنسان والحيوان والصناعة الغذائية. يشبه القمح في أطواره الأولى، وله ساق قائمة وأوراق شريطية وسنبلة قد تحمل صفين أو ستة صفوف من الحبوب بحسب الصنف. يتميز بتحمله ظروفاً بيئية قاسية وانتشاره في مناطق واسعة من العالم، وتستعمل حبوبه في الغذاء والأعلاف وبعض الصناعات. يحتوي الشعير على النشا والبروتين وأملاح معدنية مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم، وارتبط في الطب الشعبي باستعمالات مثل ماء الشعير ومغلي النخالة.
منطقة حولي من مناطق محافظة حولي في الكويت، نشأت بعد اكتشاف بئر عذبة حملت المنطقة اسمها. تجمع بين السكن والتجارة، وتضم كثافة كبيرة من الوافدين والأسواق والمجمعات والمحلات المتخصصة، ولا سيما في الإلكترونيات. تضم أيضاً مدارس ومعاهد ومرافق ونادي القادسية. وتمثل حولي نموذجاً للمدينة الكويتية الحديثة التي تحولت من بئر وضاحية إلى مركز سكني وتجاري مزدحم.
الأرز نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، ويعد من أهم محاصيل الحبوب الغذائية في العالم وغذاءً أساسياً لعدد كبير من السكان. يرجح أن موطنه الأصلي في شرق آسيا، ثم انتشرت زراعته في مناطق كثيرة من آسيا وإفريقيا وأوروبا والأمريكتين. يحتاج الأرز عادةً إلى حرارة مناسبة ومياه وفيرة وتربة خصبة غنية بالمواد العضوية، وتوجد أصناف مغمورة بالماء وأخرى تزرع في أراض رطبة غير مغمورة. تتعدد أنواعه وأطوال حباته وخصائصه، وتدخل قشوره ومخلفاته في صناعات واستخدامات مختلفة، كما كان من المحاصيل المحورية في تطوير الإنتاج الزراعي الحديث.
الشوفان نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، يعد من الحبوب المستخدمة في غذاء الإنسان والحيوان، وتستعمل بذوره في العصائد والرقائق والدقيق والبسكويت وخلطات الخبز، كما يستخدم قشه أحياناً مرقداً للحيوانات. يتميز الشوفان بقيمة غذائية عالية وبسهولة الهضم، إذ يحتوي على بروتينات ودهون ومواد نشوية ومعادن وفيتامينات مهمة، ولذلك يدخل في أغذية الأطفال وبعض الأنظمة الغذائية. تنجح زراعته في المناطق الباردة الرطبة، بينما تلائم بعض أنواعه المناطق المعتدلة والجافة نسبياً، وقد انتشر في بلدان عديدة بوصفه محصولاً غذائياً وعلفياً مفيداً.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة