الزراعة في الأرجنتين ركن أساسي من اقتصاد البلاد ومصدر مهم للصادرات والعملات الأجنبية، إذ تنتج الأرجنتين محاصيل وحيوانات ذات حضور عالمي مثل فول الصويا والقمح والذرة ولحم البقر والعنب والعسل وقصب السكر والشعير وعباد الشمس. تتميز الزراعة الأرجنتينية بكثافة رأس المال واتساع المساحات المخصصة للإنتاج والرعي، مع بقاء جزء محدود من الأراضي مزروعاً مقارنة بالمساحات المستخدمة لتربية الماشية. تؤدي المنتجات الزراعية الخام والمصنعة دوراً كبيراً في التجارة الخارجية، كما تشرف عليها مؤسسات حكومية مختصة، وقد دخلت البلاد مجال المحاصيل المعدلة وراثياً، وهو مجال أثار نقاشاً حول التسويق والصحة والبيئة.