الحروب البيزنطية العثمانية سلسلة صراعات بين الإمبراطورية البيزنطية والدولة العثمانية، انتهت بزوال الإمبراطورية الرومانية الشرقية وصعود العثمانيين قوة كبرى في شرق المتوسط والبلقان. جاءت هذه الحروب في وقت كانت فيه بيزنطة قد ضعفت سياسياً واقتصادياً وعسكرياً بعد فقدان كثير من أراضيها وتراجع مواردها. استغل العثمانيون الانقسامات الداخلية والحروب الأهلية والاعتماد البيزنطي على القوى الأجنبية، فتمددوا في آسيا الصغرى ثم عبروا إلى البلقان وحاصروا القسطنطينية تدريجياً. يمثل سقوط القسطنطينية نهاية رمزية وسياسية لعالم بيزنطي طويل، وبداية مرحلة عثمانية غيّرت توازنات المنطقة.