الخزف مادة غير عضوية ولا فلزية تصنع غالباً من الطين والمواد الترابية أو الكلسية ثم تصلب بالحرارة، وقد تزجج بطبقة زجاجية تمنحها الصلابة واللمعان وتقليل المسامية. استخدم الخزف منذ أقدم العصور في الأواني والحفظ والبناء والزخرفة، ثم تطور إلى فن تشكيلي وحرفة دقيقة تجمع بين المنفعة والجمال. تدخل في تركيبه مواد مثل الطين والفلسبار والرمل والكوارتز وأكاسيد مختلفة، ويختلف بين فخار مسامي وخزف مزجج ومواد سيراميكية متقدمة. وتعد الحضارة الإسلامية من أبرز الحضارات التي طورت فنون الخزف عبر تنوع التقنيات والزخارف والألوان، حتى أصبح الخزف مجالاً يجمع بين الصناعة والفن والعمارة.