‪‪ ‬ 
تدوينـــات  -  رمـــوز  -  طب وصحة -  موسوعـــة
بيت لحم في بنسلفانيا مدينة أمريكية تقع في منطقة وادي ليهاي شرقي ولاية بنسلفانيا، وتمتد بين مقاطعتي ليهاي ونورثامبتون. تعد من مدن الوادي الرئيسة إلى جانب ألن تاون وإيستون، وتؤدي دوراً حضرياً داخل منطقة عمرانية واسعة ترتبط اقتصادياً وسكانياً بولاية بنسلفانيا ونيوجيرزي والمجال الأكبر المحيط بنيويورك. اكتسبت المدينة اسمها من بيت لحم الفلسطينية، وتطورت ضمن شبكة المدن الصناعية والخدمية في شرق الولاية. تمثل بيت لحم نموذجاً لمدن وادي ليهاي المتوسطة التي تجمع بين التاريخ المحلي والموقع الإقليمي والنمو الحضري داخل واحدة من أكثر مناطق بنسلفانيا ارتباطاً بالحركة السكانية والاقتصادية.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
لحم العجل لحم يؤخذ من الماشية صغيرة السن، ويتميز عادةً بطراوة أكبر من لحم البقر بسبب قلة النسيج الضام والشحم فيه وارتفاع محتواه المائي. تختلف درجاته وتسمياته من بلد إلى آخر، وتعد أجود أنواعه تلك المكتنزة ذات اللون الفاتح الهادئ، بينما تستخدم الأنواع الأقل جودة غالباً في التصنيع الغذائي. يفضله بعض الناس لطراوته، لكنه يكون أخف مذاقاً من لحم البقر.
لحم البقر لحم يؤخذ من الأبقار المكتملة النمو، وهو غذاء رئيسي في دول كثيرة ومصدر مهم للبروتين اللازم لبناء خلايا الجسم والمحافظة عليها. يحتوي كذلك على فيتامينات ومعادن ضرورية مثل بعض فيتامينات ب والحديد والفوسفور، وله قيمة طاقية عالية. يختلف استهلاكه وإنتاجه بين الدول تبعاً للعادات الغذائية والقدرة الاقتصادية ونظم الإنتاج الحيواني. يحتوي لحم البقر أيضاً على الدهون والكولسترول، وهما عنصران يحتاج إليهما الجسم بكميات مناسبة، لكن الإكثار منهما قد يرتبط بمشكلات صحية لدى بعض الأشخاص، لذلك ينصح الأطباء أحياناً بتقليل استهلاكهما وفق الحالة الصحية والغذائية للفرد.
بيت لحم مدينة فلسطينية في الضفة الغربية جنوب القدس، ومركز محافظة تحمل اسمها، وتعد من أهم المدن الدينية والسياحية في فلسطين. اكتسبت شهرتها العالمية لدى المسيحيين بوصفها موضع ميلاد يسوع المسيح، وتضم كنيسة المهد التي شيدت فوق المغارة المرتبطة بهذه الرواية، إلى جانب كنائس وأديرة ومواقع دينية أخرى. تعود جذور المدينة إلى عصور كنعانية، وتعاقبت عليها قوى آشورية وبابلية وفارسية ويونانية ورومانية وبيزنطية وإسلامية وصليبية ومملوكية وعثمانية وبريطانية وأردنية ثم الاحتلال الإسرائيلي. تضم بيت لحم بلدة قديمة ومخيمات للاجئين، وتقوم حياتها الاقتصادية على السياحة والحرف اليدوية، مع حضور مسيحي فلسطيني تاريخي تقلص بفعل الهجرة والظروف السياسية.
لحم الحمل لحم يؤخذ من الأغنام الصغيرة، ويمتاز بلونه الأحمر وطراوته ونكهته وقيمته الغذائية العالية. يمد الجسم بالبروتين وبعض فيتامينات ب، كما يحتوي على معادن مهمة مثل الفوسفور والحديد، ويعد من اللحوم المفضلة في عدد من البلدان العربية وفي دول أخرى تعتمد على تربية الأغنام. تختلف جودته بحسب عمر الحيوان وشكله ودرجة سمن الذبيحة، ويصنف عادةً إلى درجات تجارية متعددة. تقسم الذبيحة إلى أجزاء رئيسية مثل الفخذ والصلب والخاصرة والعنق والصدر والكتف، وتصلح القطع الطرية للشواء أو القلي، بينما تحتاج الأجزاء الأقل طراوة إلى طهي رطب أو طبخ بطيء في سائل.
هولنديو بنسلفانيا اسم أطلق على جماعات من أصول ألمانية نزحت إلى مستعمرة بنسلفانيا من أقاليم نهر الراين. لم يكونوا هولنديين في الحقيقة، وإنما جاء الالتباس من لفظ قريب من معنى الألماني ففُسر خطأً بمعنى الهولندي. هاجر هؤلاء طلباً للحرية الدينية والابتعاد عن الاضطهاد الذي تعرضوا له في أوروبا، ثم أصبحوا جزءاً مهماً من سكان بنسلفانيا.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة