الطفل هو الإنسان في مرحلة الطفولة الممتدة من الولادة إلى البلوغ، وهي مرحلة تشهد نمواً جسدياً وعقلياً ونفسياً واجتماعياً سريعاً ومتفاوتاً بين الأفراد. يتفاعل الطفل منذ أشهره الأولى مع بيئته ويحاول تنظيم قدراته والتكيف مع من حوله، لذلك يحتاج إلى رعاية عاطفية وتغذية سليمة وبيئة آمنة تساعده على التطور دون ضغط أو مقارنة مفرطة. تؤثر طريقة تعامل الوالدين مع الطعام والنمو والسلوك في صحته النفسية والجسدية، كما أن سوء التغذية أو القلق الزائد قد يترك أثراً في توافقه. وتقوم حقوق الطفل على تمكينه من طفولة آمنة وسعيدة تحفظ كرامته وحاجاته الأساسية.