بيروتين مؤلف موسيقي من مدرسة نوتردام في باريس، يعد من أوائل الأسماء المعروفة في تاريخ الموسيقى البوليفونية الأوروبية. ارتبط بالطراز الموسيقي القديم وبمرحلة ازدهار ثقافي في أواخر العصور الوسطى، حين تطورت الموسيقى الكنسية من الترتيل الأحادي إلى تعدد الأصوات. نسب إليه تطوير الأورجانوم في ثلاثة أو أربعة أصوات، بما أتاح بناءً صوتياً أكثر تعقيداً من الغناء الديني البسيط. لا تعرف تفاصيل كثيرة عن حياته، لكن أثره يظهر في انتقال الموسيقى الغربية من الخط الواحد إلى نسيج لحني متعدد الطبقات، وفي تأثيره اللاحق على مؤلفين معاصرين وجدوا في تكراراته وبنائه الصوتي صلة ببعض أساليب الموسيقى الاختزالية الحديثة.