‪‪ ‬ 
تدوينـــات  -  رمـــوز  -  طب وصحة -  موسوعـــة
التبريد عملية إزالة الحرارة من مادة أو مكان لخفض درجة حرارته وحفظه في حالة مناسبة. استخدم الإنسان الثلج الطبيعي قديماً لتبريد المشروبات والأطعمة، ثم تطورت تقنيات التبريد الآلي لتصبح أساساً في حفظ الغذاء والدواء وتشغيل الصناعات والمكيفات. تقوم أنظمة التبريد الحديثة غالباً على دورات ميكانيكية تنقل الحرارة من الوسط المراد تبريده إلى وسط آخر باستخدام موائع تبريد وضواغط ومبادلات حرارية. وتعد هذه العملية من التقنيات الحيوية في الحياة الحديثة، لأنها تدعم سلامة الغذاء، والرعاية الصحية، والراحة الحرارية، والعمليات الصناعية الدقيقة.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
دورة التبريد ومضخة الحرارة نظام فيزيائي يستخدم انتقال الحرارة عبر وسيط تبريد لتبريد مكان أو تسخينه. في دورة التبريد يمتص المبرد الحرارة من الوسط البارد ثم يطردها إلى وسط أكثر حرارة بواسطة الضاغط والمكثف والمبخر وصمام التمدد، أما مضخة الحرارة فتستخدم المبدأ نفسه لعكس الهدف وتدفئة المكان. تمثل هذه الدورة أساس الثلاجات والمكيفات وأنظمة التدفئة الحديثة، حيث تنقل الحرارة بدلاً من توليدها مباشرة.
التبريد بالامتصاص تقنية تبريد تستخدم الحرارة بدلاً من الضغط الميكانيكي المباشر لتدوير وسيط التبريد عبر محلول ماص. تستعمل غالباً في أنظمة تعمل بالحرارة المهدرة أو الغاز أو الطاقة الشمسية، وتفيد في المباني والصناعة حين يكون مصدر الحرارة متاحاً. وتكمن أهميتها في أنها تقدم بديلاً للتبريد التقليدي، خاصة في ترشيد الكهرباء واستغلال الطاقة الحرارية غير المستخدمة.
آلة التبريد جهاز أو منظومة تستخدم لنقل الحرارة من مكان منخفض الحرارة إلى مكان أعلى حرارة، بهدف حفظ الأغذية أو تكييف الهواء أو تشغيل العمليات الصناعية. تعتمد على دورة تبريد تتضمن ضغط وسيط التبريد وتكثيفه وتمديده وتبخيره، فتسحب الحرارة من الحيز المراد تبريده. أدت آلات التبريد إلى تغيير الغذاء والطب والصناعة والحياة اليومية، لأنها جعلت الحفظ والنقل والتحكم الحراري ممكناً على نطاق واسع. تمثل التقنية مثالاً على تحويل مبادئ الديناميكا الحرارية إلى خدمة أساسية.
التبريد الفائق عملية خفض حرارة سائل أو غاز إلى ما دون درجة تجمده من دون أن يتحول مباشرة إلى صلب. يظهر في تطبيقات تجارية مثل تبريد المشروبات حتى تتحول إلى ثلج مجروش عند فتحها، كما استعمل في حفظ الأعضاء والبحث في توصيل الدواء والطاقة والمواد. تكشف الظاهرة أن تغير الحالة لا يعتمد على الحرارة فقط، بل على شروط التبلور وبذور التجمد.
قطع الأشجار عملية إزالة الأشجار أو نقل جذوعها بعد فصلها عن أصلها، وقد تكون لأغراض استغلال الخشب أو إخلاء مساحات من الغابات أو إدارة الموارد الحرجية. تتخذ العملية أشكالاً مختلفة بحسب الطريقة الصناعية، فقد تقطع الشجرة وتنزع أغصانها في موضعها، أو تنقل كاملة إلى مكان التخزين، أو تقطع إلى أجزاء صغيرة داخل الغابة نفسها. يميز علم الحراجة بين القطع المنظم الذي يدخل في إدارة الغابات وبين إزالة الغطاء الشجري على نطاق واسع. تؤدي العملية غير المنضبطة إلى آثار بيئية سلبية، منها تقلص مساحة الغابات، وتراجع إنتاج الأكسجين، وزيادة غاز الكربون، وفقدان موائل الكائنات الحية.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة