‪‪❤︎‬ 
موسوعة المعلومــات  -  تدوينــات معرفيــة  -  حقائق ومعلومات
الخروع نبات من الفصيلة الحلابية، موطنه الأصلي في الهند وأفريقيا المدارية، وتنتشر زراعته في مناطق عديدة من العالم. يضم الخروع أشكالاً شجرية وشجيرية وعشبية، وتزرع أصنافه الحديثة للحصول على بذور غنية بزيت الخروع. يستخدم الزيت في مجالات صناعية وطبية متعددة، بينما تحتوي البذور على مواد شديدة السمية إذا استعملت بغير معالجة مناسبة. يتميز النبات بأوراق كبيرة وثمار شوكية وبقدرة على النمو في بيئات دافئة، مما جعله محصولاً مهماً في الصناعات الزيتية رغم سميته المعروفة.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
زيت الخروع زيت نباتي يستخرج من بذور الخروع، ويمتاز بلون شفاف أو أصفر باهت ورائحة ومذاق خاصين. يدخل في صناعات متعددة مثل الصابون والمزلقات والدهانات والأحبار والشموع والملمعات واللدائن وبعض المستحضرات الدوائية والعطرية. يُعرف طبياً باستخدامه مليناً طبيعياً في حالات الإمساك وتنظيف الأمعاء قبل بعض الإجراءات الطبية، كما يُنسب إليه استعمال تقليدي في العناية بالبشرة والشعر بسبب احتوائه على حمض الريسينوليك وخصائصه المطهرة والمضادة لبعض الميكروبات. ومع ذلك يرتبط استخدامه بضرورة الحذر، ولا سيما عند الجرعات العالية أو عند استعماله خارج الإرشاد الطبي.
الرمان نبات مثمر من الفصيلة الرمانية، شجرته نفضية معمرة ذات أوراق رمحية لامعة وأزهار جميلة تتحول إلى ثمار جلدية القشرة تضم حبوباً مائية حمراء أو بيضاء ذات طعم حلو أو حامض. يرجح أن موطنه الأصلي في نطاق إيران والهند، وانتشرت زراعته في بلاد الشام ومصر وشمال أفريقيا وحوض المتوسط وبلدان عربية كثيرة. عرف الرمان منذ القدم في الغذاء والطب والصباغة والدباغة، إذ تستخدم قشوره الغنية بالتانينات في تثبيت الألوان ودبغ الجلود، كما يصنع من عصيره شراب ودبس يستعمل في المأكولات، وله حضور ديني وتراثي في ثقافات متعددة.
القرع أو اليقطين نبات من الفصيلة القرعية، ينتج ثمرة مستديرة أو بيضية ذات قشرة صلبة ولب ليفي وبذور في تجويف داخلي. يغلب على ثماره اللون البرتقالي، وقد تظهر بألوان أخرى، وتستخدم غذاءً مطبوخاً أو علفاً للماشية، كما تؤكل بذوره لاحتوائها على البروتين والحديد. يتميز نباته بأوراق كبيرة وأزهار ذكرية وأنثوية، وينتقل لقاحه غالباً بوساطة النحل، وتحتاج زراعته إلى عناية بالتربة والري والوقاية من الحشرات. ويرجح أن أصله من أمريكا الشمالية، ثم انتشرت زراعته في أنحاء العالم لأغراض غذائية وزراعية وتجارية وزخرفية.
الخيار نبات بستاني من الفصيلة القرعية، ثماره أسطوانية خضراء غنية بالماء وتستخدم في الطعام طازجة أو مخللة أو ضمن السلطات والمقبلات. موطنه الأصلي جنوب آسيا، لكنه انتشر في معظم أنحاء العالم وصار من الخضروات الشائعة في الزراعة والمطبخ. أوراقه عريضة تحمي الثمار، وسيقانه زغباء ذات محاليق تساعده على التسلق أو الامتداد، وتختلف أصنافه بين خيار للشرائح وآخر للتخليل وأنواع قريبة مثل القثاء. يحتوي الخيار على ماء كثير وبعض الفيتامينات والأملاح، ويستعمل غذائياً وتجميلياً في ترطيب الجلد والحد من الشعور بالعطش، كما يحتاج في كثير من أصنافه إلى تلقيح مناسب لضمان جودة الثمار.
إكليل الجبل نبات عطري من الفصيلة الشفوية، يعرف أيضاً بحصى البان والروزماري، وتتميز أوراقه الإبرية الضيقة برائحة قوية قريبة من الكافور. موطنه الأصلي حوض البحر المتوسط، وانتشر في بلدان كثيرة، واستخدم قديماً رمزاً للوفاء والحب والذكرى في بعض الثقافات. يحتوي النبات على زيت طيار ومواد قابضة ومنشطة، ولذلك استعمل في الطب الشعبي لتحسين الهضم وتنشيط الدورة الدموية والمساعدة في التركيز والعناية بالشعر ومضمضة الحلق واللثة. ومع ذلك يحتاج استعماله إلى اعتدال، لأن الإفراط فيه قد يسبب مشكلات صحية، ولا سيما في المعدة أو الكلى أو الأمعاء.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة