الإشباع حالة فسيولوجية ونفسية يشعر فيها الإنسان بالاكتفاء بعد تناول الطعام أو تحقق حاجة معينة، ويرتبط بتنظيم الشهية والطاقة وسلوك الأكل. تشارك فيه إشارات عصبية وهرمونية من الجهاز الهضمي والدماغ، فتؤثر في الإحساس بالجوع والامتلاء وتوقيت الوجبات وكميتها. وله أهمية في دراسة التغذية والبدانة واضطرابات الأكل، لأن ضعف الإشباع أو اختلال إشاراته قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام أو اضطراب الوزن.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة