ولاتة مدينة تاريخية في موريتانيا تقع في المجال الصحراوي، واشتهرت بوصفها محطة قوافل ومركزاً علمياً وثقافياً في غرب أفريقيا. ارتبطت بطرق التجارة الصحراوية وبانتقال العلماء والكتب والطلاب بين المغرب وبلاد السودان الغربي. تتميز بعمارتها الطينية وزخارفها التقليدية ومكتباتها ومخطوطاتها. مثلت ولاتة حلقة وصل بين التجارة والعلم والدين، وبقيت رمزاً للمدن الصحراوية التي جمعت بين العمران الواحي والثقافة الإسلامية العميقة.