‪‪❤︎‬ 
موسوعة المعلومــات  -  تدوينــات معرفيــة  -  حقائق ومعلومات
الزيتون شجرة معمرة دائمة الخضرة من الفصيلة الزيتونية، تنتشر خصوصاً في حوض البحر المتوسط ومناطق مشابهة في المناخ. تزرع لأجل ثمارها وزيتها وخشبها، وتتميز بقدرتها على تحمل الجفاف وطول العمر وتجدد النمو بعد التقليم. للزيتون مكانة غذائية واقتصادية وثقافية واسعة، إذ يستخدم زيت الزيتون في الطعام والطبخ والعناية الجلدية، كما ارتبطت الشجرة في ثقافات كثيرة بالسلام والصمود والبركة.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
شجرة النيم شجرة آسيوية دائمة الخضرة وسريعة النمو، تنتمي إلى الفصيلة الزنزلختية، وتشتهر بقدرتها على توفير الظل واستخدام أجزائها في الزراعة والطب الشعبي والصناعات المختلفة. موطنها الأصلي جنوب آسيا، لكنها انتشرت في مناطق من إفريقيا والكاريبي وأمريكا الوسطى، وتنتج أزهاراً بيضاء عطرية وثماراً تشبه الزيتون. تحتوي بذورها وأوراقها وقشورها على مركبات فعالة مثل الأزاديراشتين، وتستخدم في صناعة مبيدات آفات طبيعية آمنة نسبياً تساعد على مكافحة أنواع كثيرة من الحشرات، كما تدخل في الصابون ومعجون الأسنان وبعض المستحضرات الطبية والتجميلية. استعملت تقليدياً في تنظيف الأسنان وعلاج بعض المشكلات الجلدية وطرد الحشرات وحماية المحاصيل والمخزون الزراعي.
الليمون شجرة حمضية دائمة الخضرة تزرع لأجل ثمارها الصفراء الحامضة الغنية بالعصير والزيوت العطرية. يستخدم الليمون في الطعام والمشروبات والحلويات والتنظيف والعطور والطب الشعبي، وتتميز قشرته وزهره برائحة قوية. يحتاج إلى مناخ معتدل دافئ وتربة جيدة وري منتظم، وتوجد منه أصناف متعددة تختلف في حجم الثمرة وسماكة القشرة وكمية العصير. يعد الليمون مصدراً مهماً لفيتامين ج ومكوناً أساسياً في مطابخ كثيرة، كما يرتبط بالنظافة والنكهة والانتعاش.
شجرة الكاكاو شجرة استوائية دائمة الخضرة موطنها الأصلي مناطق أمريكا الجنوبية والوسطى، وتزرع من أجل بذورها التي تصنع منها منتجات الكاكاو والشوكولاتة. تنمو في البيئات الرطبة الحارة ذات التربة الغنية جيدة الصرف، وتحمل ثماراً كبيرة تحتوي على بذور مغمورة في لب أبيض، ثم تخمر البذور وتجفف وتحمص وتطحن للحصول على كتلة الكاكاو ومشتقاته. انتقلت زراعة الكاكاو من موطنها الأمريكي إلى أفريقيا ومناطق استوائية أخرى، وصارت غانا وغرب أفريقيا من أهم مراكز الإنتاج. تجمع هذه الشجرة بين قيمة زراعية وغذائية وتجارية، إذ ارتبطت بمنتجات عالمية كانت في الماضي من مظاهر الترف.
الخروب شجرة دائمة الخضرة من الفصيلة القرنية تنمو في أقاليم البحر المتوسط والمناطق المشابهة، وتنتج قروناً بنية جلدية تحتوي على لب حلو ولزج يمكن أكله أو تحميصه وطحنه واستخدامه بديلاً للشوكولاتة. عرفت زراعته منذ العصور القديمة وانتشر بفضل العرب والإسبان في مناطق واسعة من البحر المتوسط والعالم الجديد، وله أهمية اقتصادية في دول مثل إسبانيا والبرتغال وقبرص ولبنان. ثمار الخروب غنية بالسكريات والألياف وبعض العناصر الغذائية، وتستعمل في صناعة الدبس والمشروبات وبعض المنتجات الغذائية، كما تدخل في تغذية الحيوان وفي معالجة بعض الاضطرابات الهضمية التقليدية، بينما يستفاد من صموغه في صناعات غذائية ونسيجية وورقية.
سرو المتوسط شجرة دائمة الخضرة ذات هيئة هرمية وأوراق صغيرة تشبه الحراشف، تتميز بخشب عطري ونمو بطيء، وتنتشر في أجواء معتدلة حول حوض البحر المتوسط، كما توجد في مناطق من مصر وبلاد أخرى ملائمة. تستعمل من النبات المخاريط والأغصان والزيت العطري، وتحتوي أجزاؤه على مواد طيارة ومركبات قابضة، لذلك وردت له استخدامات خارجية في تضييق الأوعية وتخفيف مظاهر الدوالي والبواسير وفرط التعرق، واستخدامات داخلية تقليدية في السعال والتشنج والزكام والتهاب الحلق. ارتبط السرو كذلك بتراث طبي قديم عند الإغريق والمصريين، واستعملت أجزاؤه في وصفات لصبغ الشعر وتقويته، وذكره عدد من الأطباء القدماء في علاج الجراح والقروح وبعض آلام الفم والأسنان والتنفس، كما حمل في الذاكرة الشعبية والرمزية الدينية دلالات الحزن وتزيين القبور.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة