‪‪❤︎‬ 
موسوعة المعلومــات  -  تدوينــات معرفيــة  -  حقائق ومعلومات
متعددات الفينول مركبات عضوية عطرية تحتوي على حلقات فينولية ومجموعات هيدروكسيل، وتنتشر في النباتات بوصفها مواد ثانوية ذات وظائف دفاعية وجمالية. تسهم في اللون والطعم والرائحة، وتشارك في حماية النبات من الأكسدة والأشعة فوق البنفسجية والحشرات، كما تدخل في تكوين مركبات مثل العفص واللجنين. توجد في الفواكه والشاي والعنب والنباتات الطبية، وتدرس بسبب خواصها المضادة للأكسدة وتأثيراتها الحيوية المحتملة. تمثل متعددات الفينول جسراً بين كيمياء النبات والغذاء والصحة.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
الأميدات مركبات عضوية تحتوي زمرة وظيفية تتكون من مجموعة كربونيل متصلة بذرة نيتروجين، وتعد من مشتقات الأحماض الكربوكسيلية الأقل فاعلية نسبياً. يرجع انخفاض نشاطها إلى صعوبة مغادرة أيون الأميد وقوة ارتباط زوج الإلكترونات على النيتروجين بمجموعة الكربونيل، وخاصة في الأميدات الأروماتية. تنقسم الأميدات إلى أولية وثانوية وثالثية، وقد تكون أليفاتية أو أروماتية أو حلقية تعرف باللاكتامات. تدخل في تفاعلات مثل التميه والاختزال وهلجنة الأميدات الأولية وتحويلها إلى أمينات أو نيتريلات، كما تشكل أساساً مهماً في الكيمياء العضوية والصيدلة والبوليمرات والبنية البروتينية.
الفينول مركب عضوي عطري صلب عديم اللون تقريباً، يتكون من حلقة فينيل مرتبطة بمجموعة هيدروكسيل، ويعرف أيضاً بحمض الكربوليك. يتميز بحموضة أعلى من الكحولات العادية وبقابلية لتكوين أملاح الفينوكسيد، كما يدخل في تفاعلات كيميائية متعددة مثل الهلجنة والنترجة والسلفنة والأكسدة والتكاثف. تستخدم مشتقاته في المطهرات ومبيدات الجراثيم وحفظ الأخشاب وصناعة مواد راتنجية وبوليمرات مثل البكاليت، وله حضور في الكيمياء الصناعية والعضوية، مع ضرورة التعامل معه بحذر بسبب خواصه المهيجة والسامة.
اللدائن مواد عضوية أو شبه عضوية مصنعة من بوليمرات، وهي مركبات كبيرة تنتج من اتحاد وحدات صغيرة تسمى مونومرات. تتنوع خواص اللدائن بحسب نوع المونومرات وطول السلاسل البوليمرية وترتيبها وتفرعاتها، فقد تكون صلبة قاسية أو مرنة مطاطية أو قابلة للتشكيل والقولبة. تصنع أغلبها من مشتقات النفط والغاز الطبيعي عبر عمليات كيميائية تشمل التكسير والبلمرة وإضافة مواد محسنة مثل الملدنات والمالئات والأصباغ والمقويات. وتدخل اللدائن في مجالات واسعة تشمل العزل الكهربائي والحراري والتمديدات الصحية والتغليف وقطع السيارات والمنتجات المنزلية والطبية. ورغم أهميتها الصناعية الكبيرة، فإن ارتباطها بمصادر غير متجددة وببطء تحللها يجعلها قضية بيئية بارزة.
أشباه القلويات أو القلويدات مركبات عضوية نيتروجينية توجد غالباً في النباتات، وتمتلك تأثيرات فيزيولوجية ودوائية قوية في الإنسان والحيوان حتى بكميات صغيرة. تضم هذه المركبات مواد نافعة طبياً مثل المورفين والكوديين والكينين والكافيين والأتروبين، كما تضم مركبات سامة مثل النيكوتين والكونيين والستريكنين وبعض مستخلصات الكورار. تصنف القلوانيات بحسب تراكيبها الحلقية الكيميائية، وتوجد في أجزاء نباتية مختلفة كالأوراق والجذور والقشور والبذور، وغالباً ما تكون مرتبطة بأحماض في صورة أملاح. وتكمن أهميتها في الطب والصيدلة والسموم والكيمياء الحيوية، مع بقاء دورها الطبيعي في النبات موضوعاً تفسيرياً متعدد الاحتمالات.
الدايينات مركبات هيدروكربونية تحتوي على رابطتين مزدوجتين، وتمثل مرحلة بين الألكينات والبوليينات في الكيمياء العضوية. تنقسم إلى دايينات غير مترافقة تكون فيها الرابطتان المزدوجتان متباعدتين، ودايينات مترافقة تفصل بين رابطتيها رابطة أحادية واحدة، ودايينات متراكمة تشترك فيها الرابطتان في ذرة واحدة كما في الألينات. تمتلك الدايينات المترافقة أهمية خاصة لأنها تدخل في تفاعلات عضوية متعددة، ومن أشهرها تفاعلات دييلز ألدر التي تنتج مركبات حلقية ذات تطبيقات صناعية وطبية. كما يدخل بعض مشتقات الدايينات في صناعة المطاط الصناعي والمبيدات ومركبات عضوية ذات أهمية تجارية.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة