فقر الدم بعوز الحديد حالة شائعة تنتج من نقص الحديد اللازم لصنع الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء. قد يحدث بسبب سوء التغذية أو النزف المزمن أو الحمل أو اضطرابات الامتصاص، ويؤدي إلى تعب وشحوب وضيق نفس وخفقان وضعف تركيز. يشخص بتحليل الدم ومخازن الحديد، ويعالج بتحديد السبب وتعويض الحديد غذائياً أو دوائياً. يمثل هذا المرض صلة واضحة بين الغذاء والدم والطاقة اليومية، وهو من أكثر الاضطرابات القابلة للوقاية والعلاج.