الأناناس جنس نباتي من فصيلة البروميلية نشأ في أمريكا الوسطى ونُقل إلى جزر البحر الكاريبي؛ ثمة ذكر قديم له في لوحة كاسكاجال المنسوبة للأولمك. شاهده كولومبوس عام ١٤٩٣ في غوادلوب، ثم انتقلت نباتاته إلى أوروبا ومن ثَمّ إلى جزر المحيط الهادئ وأقيمت مزارع تجارية في مناطق متعددة، فأصبح من أكثر الفواكه شعبيةً عالمياً.
يُوصف «أناناس البحر»، وهو نوعٌ صالح للأكل من الزقيّات البحرية، بأنه كائن لا يكاد يُتخيَّل وجوده إلا داخل نظام بيئي شديد الغرابة، وقد شبَّه بعضهم طعمه بأنه يشبه المطاط المغموس في الأمونيا، وهو وصف يعكس مظهره غير المألوف ونكهته الحادة التي تجعل تجربته الغذائية لافتة وغير اعتيادية.