التذرية عملية تحويل السائل إلى رذاذ أو تفتيت المادة إلى جسيمات دقيقة بفعل ضغط أو تيار غاز أو سائل أو مجال كهربائي. تستعمل في محركات الاحتراق الداخلي لترذيذ الوقود وتحسين احتراقه، وفي البخاخات والمرذاذات والطلاء بالرش، وفي الصناعات المعدنية لإنتاج مساحيق من فلزات مصهورة. قد تطبق أيضاً على المواد الصلبة عند تحويلها إلى دقائق صغيرة جداً. تمثل التذرية تقنية واسعة الاستخدام تربط بين الهندسة الكيميائية والميكانيكية والصناعة اليومية.