الكيمكوات نبات حمضي دائم الخضرة يُعرف أيضاً ببرتقال ياباني، موطنه الأصلي الهند والصين ويُزرع في الصين وتايوان وجنوب شرق آسيا واليابان والشرق الأوسط وأوروبا وجنوب الولايات المتحدة ويُزرع حالياً بكثرة في مصر؛ تُؤكل ثماره نيئة أو تُحوّل إلى مربى أو شراب وقشرها حلو، وتحتوي على زيت عطري وفيتامينات A وB وC ومركبات فعالة.

سبحان الله