مدونـــات  -  موسوعـــة  -  صحــــة
حمض ثنائي الكربوكسيل اسم عام لمركبات عضوية تحتوي على مجموعتي كربوكسيل في الجزيء نفسه. تشتق هذه الحموض من أكسدة الأغوال الثنائية أو من مسارات تركيبية أخرى، وتختلف خواصها بحسب طول السلسلة وموقع المجموعتين وبنية الجزيء المفتوحة أو الحلقية. تدخل في الكيمياء العضوية والصناعة والبوليمرات والمواد الغذائية والعمليات الحيوية، ومن أمثلتها حموض بسيطة ومركبات وسيطة مهمة. تمثل هذه الحموض عائلة كيميائية تكشف أثر تكرار المجموعة الوظيفية في الحموضة والتفاعل والبنية.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
هاليد الفضة اسم عام لمركبات الفضة مع الهالوجينات، مثل كلوريد الفضة وبروميد الفضة ويوديد الفضة. تتميز هذه المركبات بضعف ذوبانها في الماء وبحساسيتها للضوء، وهي خاصية جعلتها أساساً في الأفلام الفوتوغرافية التقليدية. تتكون عادة من تفاعل أملاح الفضة مع أملاح الهاليدات، ويمكن التحكم في بلوراتها وحجمها لتحسين حساسية الفيلم. تمثل هاليدات الفضة مثالاً مهماً على انتقال خاصية كيميائية دقيقة إلى تطبيق بصري وصناعي واسع.
حمض الزيتيك، أو حمض الأولييك، حمض دهني أحادي اللاتشبع من مجموعة أوميجا، يوجد في مصادر نباتية وحيوانية متعددة، ويرتبط اسمه بالزيت والزيتون. يكون في صورته النقية زيتا عديم اللون والرائحة، ويعد من المكونات البارزة في زيت الزيتون وبعض الزيوت النباتية الأخرى، وقد ارتبط وجوده في زيت الزيتون بتأثيرات مفيدة محتملة في خفض ضغط الدم. له متماكبات كيميائية وصور مشتقة، وتسمى أملاحه أوليئات، كما يمكن تحويله إلى كحول زيتي. يظهر أيضا في سياقات حيوية خاصة، إذ ينتج عن تحلل أجسام بعض الحشرات الميتة ويحفز سلوك إزالة الجثث لدى أفراد المستعمرة.
C3H6O2 صيغة جزيئية لمركبات عضوية تتكون من ثلاث ذرات كربون وست ذرات هيدروجين وذرتي أكسجين، وتدل على درجة واحدة من عدم الإشباع. لا تشير هذه الصيغة إلى مركب واحد بعينه، بل يمكن أن تنطبق على عدة مركبات تختلف في البنية والخواص، مثل حمض البروبيونيك وخلات الميثيل وفورمات الإيثيل والهيدروكسي أسيتون واللاكتالدهيد والغليسيدول والديوكسولان. يوضح هذا المثال أن الصيغة الجزيئية قد تجمع مركبات متعددة تعرف باسم المتماكبات.
حمض النيتريك حمض غير عضوي قوي صيغته الكيميائية HNO3، وله استعمالات صناعية واسعة، أهمها صناعة الأسمدة والمتفجرات. يتكون طبيعياً بكميات خلال العواصف الرعدية، ثم يصل إلى التربة مع المطر في صورة محلول مخفف يساعد على إدخال النيتروجين الجوي في شكل تستفيد منه النباتات. عرفه كيميائيون قدامى، واستعمله العرب في تجاربهم. يعد حمض النيتريك عاملاً مؤكسداً قوياً يذيب كثيراً من الفلزات، لكنه لا يؤثر في الذهب والبلاتين، وهما يذوبان في الماء الملكي، وهو مزيج من حمض النيتريك وحمض الهيدروكلوريك. يستخدم الحمض في إنتاج نترات الأمونيوم والأسمدة والمتوهجات ودافعات الصواريخ والمتفجرات مثل ثلاثي نيترو التولوين، كما يدخل في تحضير النيلون والأصباغ والأدوية. ينتج صناعياً غالباً بأكسدة الأمونيا، وهو سائل شفاف خانق الرائحة يسبب حروقاً مؤلمة وتتحول عيّناته إلى الصفرة عند تحلله.
حمض الليمون أو حمض الستريك حمض عضوي ضعيف يوجد طبيعياً في الحمضيات، ويستخدم مادة حافظة ومنكهة لإضافة الطعم الحامض إلى الأطعمة والمشروبات. يظهر في صورة بلورات أو مسحوق أبيض يذوب بسهولة في الماء، وله استعمالات في الصناعات الغذائية والدوائية ومستحضرات التجميل والمنظفات. يؤدي دوراً أساسياً في الكيمياء الحيوية بوصفه وسيطاً في دورة حمض الستريك، وهي سلسلة تفاعلات مهمة لإنتاج الطاقة في الكائنات الحية. كما تستغل أملاحه في المتممات الغذائية وضبط الحموضة وبعض التطبيقات التقنية والصناعية.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة