انحلال التربة عملية تدهور تصيب خصائص التربة الفيزيائية أو الكيميائية أو الحيوية، فتقل قدرتها على دعم النبات والإنتاج الزراعي. يحدث بسبب التعرية والملوحة والتلوث وفقدان المادة العضوية والضغط وسوء الري والرعي الجائر وإزالة الغطاء النباتي. يؤدي الانحلال إلى انخفاض الخصوبة وزيادة التصحر وتراجع الأمن الغذائي، خصوصاً في البيئات الهشة والجافة. تمثل حماية التربة مسألة مركزية في الاستدامة، لأن التربة مورد بطيء التجدد وسريع الفقد عند سوء الإدارة.