قبسة
الصفحة الرئيســــــية
موسوعة المعلومات
تدوينـــات معرفيـــة
بنك المعلومــــــــــات
تدوينـــات
-
بنك المعلومات
-
موسوعـــة
بيربل درانك خليط من شراب سعال يحتوي على الكوديين مع مشروب غازي، وقد اشتهر عبر أغاني الراب الجنوبية وارتبط بحالات جرعة زائدة، لذلك يُعد تعاطيه خطراً صحياً وليس مجرد مشروب ترفيهي.
بنك المعلومات
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
الكوديين هو عقار مسكن ومخدر يتم تركيبه عادة من المورفين وهو مشتق من الأفيون وقد يستخلص الكوديين من الأفيون مباشرة وللكوديين تأثير مشابه للمورفين وإن كان أقل فعالية منه ولكن تقوى فعاليته عند أخذه عن طريق الفم يستخدم الكوديين في تقليل الألم الخفيف والمعتدل كما يستخدم في وقف السعال ومن النادر أن يصبح المستخدمون للكوديين من المعتمدين عليه.
حليب الصويا شراب نباتي ينتج من نقع فول الصويا وطحنه وغليه، ويعد من أقدم بدائل الحليب الحيواني في شرق آسيا. يحتوي على بروتين نباتي ومركبات غذائية تجعله خياراً شائعاً للنباتيين ومن يعانون حساسية اللاكتوز. يستخدم في الشرب والطبخ وصناعة التوفو ومنتجات أخرى، وقد يدعم بالفيتامينات والمعادن في الإنتاج التجاري. ويمثل حليب الصويا مادة غذائية تربط بين تقاليد المطبخ الآسيوي والاتجاه العالمي نحو بدائل نباتية أكثر تنوعاً.
حليب اللوز شراب نباتي يصنع من اللوز والماء، ويتميز بطعم جوزي وقوام خفيف أو قشدي بحسب طريقة التحضير. لا يحتوي على اللاكتوز أو الكوليسترول، لذلك يستخدمه النباتيون ومن يتحسسون من الحليب الحيواني، وغالباً يدعم صناعياً بالكالسيوم والفيتامينات. يتوافر بنكهات متعددة ويمكن إعداده منزلياً. ويمثل حليب اللوز أحد أبرز بدائل الألبان في الأسواق الحديثة، حيث تحولت المكسرات من مكون ثانوي إلى أساس لمشروبات غذائية واسعة الانتشار.
الجلوتن خليط بروتيني يوجد في القمح وبعض الحبوب القريبة، ويمنح العجين مرونته وقدرته على الاحتفاظ بالغاز أثناء الخبز. له أهمية غذائية وصناعية في صناعة الخبز والمعجنات، لكنه يرتبط صحياً بحالات مثل الداء البطني وحساسية القمح وبعض أشكال عدم التحمل. يوضح الجلوتن العلاقة بين تركيب الغذاء والوظائف التقنية للطعام والاستجابة المناعية والهضمية لدى بعض الأشخاص.
مشروب الطاقة مشروب يحتوي عادة على الكافيين والسكر ومركبات منبهة تسوق بوصفها معززة للانتباه والنشاط الذهني والبدني. تختلف هذه المشروبات عن المشروبات الرياضية لأنها لا تعوض السوائل والأملاح بالضرورة، بل قد تزيد التنبيه وإدرار البول وتؤثر في النوم والقلب والسلوك عند الإفراط أو الخلط مع الكحول. وتكمن أهميتها الصحية في أنها مثال على منتج تجاري واسع الانتشار يمنح أثراً سريعاً محدوداً، لكنه يحتاج إلى وعي بمخاطر الكافيين والسكريات والاستهلاك المتكرر، خاصة لدى الشباب والرياضيين ومرضى القلب.
