قبسة
الصفحة الرئيســــــية
موسوعة المعلومات
تدوينـــات معرفيـــة
قبســــــــــــــــــــــــات
تاريخ العلــــــــــــــوم
بنك المعلومــــــــــات
في مثل هذا اليوم
تدوينــات
-
قبســــات
-
موسوعــــة
تاريخ العلوم
١٨٩٦ - يكتشف عالم الكيمياء الحيوية الألماني "ألبريخت كوسل" الحمض الأميني الهستدين الذي يعتبر أساسياً في غذاء الحيوانات.
الكيمياء
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
ألبرشت كوسل عالم ألماني في الكيمياء الحيوية نال جائزة نوبل لاكتشافاته المتعلقة ببنية الخلية ومكوناتها النووية. درس البروتينات والأحماض النووية وأسهم في تحديد القواعد النيتروجينية التي تدخل في تركيب المادة الوراثية. كانت أبحاثه خطوة مبكرة في فهم الكيمياء الحيوية للنواة قبل تطور علم الوراثة الجزيئي الحديث. يمثل كوسل مرحلة تأسيسية في دراسة مكونات الخلية، حين بدأ العلماء يكشفون أن الحياة تقوم على بنى كيميائية دقيقة يمكن تحليلها وفهم وظائفها.
ألبرشت كوسل طبيب وعالم ألماني في الكيمياء الفسيولوجية وبيولوجيا الخلية، عرف بأبحاثه في البروتينات والأحماض النووية ومكونات نواة الخلية. درس الطب وعمل في تحليل تركيب الأنسجة والخلايا، واكتشف مركبات مهمة مثل الهستيدين والأجماتين، وطور طرقاً في دراسة القواعد النيتروجينية والبروتينات، ونال جائزة نوبل في الطب تقديراً لإسهامه في فهم الأساس الكيميائي للخلايا، وكان له تأثير في أجيال لاحقة من علماء الكيمياء الحيوية.
أليف الحمض مصطلح في الكيمياء يصف نوعاً أو مادة ذات قابلية للتفاعل مع الأحماض أو الميل إليها ضمن سياق تفاعلي معين. يستعمل في توصيف سلوك مركبات أو مجموعات كيميائية عندما يكون الوسط الحمضي مؤثراً في نشاطها أو ثباتها أو تحولها. يمثل المصطلح جانباً من لغة الكيمياء التي تصف انجذاب المواد أو حساسيتها لشروط الوسط والتفاعل.
الكيمياء الحيوية فرع من العلوم يدرس التركيب الكيميائي للكائنات الحية والعمليات التي تجري داخل الخلايا. تبحث في البروتينات والإنزيمات والأحماض النووية والدهون والسكريات والطاقة والاستقلاب، وتربط بين الكيمياء والبيولوجيا والطب. تساعد على فهم المرض والوراثة والتغذية والدواء. تمثل الكيمياء الحيوية علم الحياة في مستواها الجزيئي، حيث تتحول الخلية إلى شبكة تفاعلات دقيقة.
الكيمياء العضوية فرع من علم الكيمياء يدرس مركبات الكربون من حيث بنائها وخواصها وتفاعلاتها وطرق تحضيرها، ولا يقتصر على المركبات الناتجة من الكائنات الحية كما كان الاعتقاد القديم. تطور هذا العلم بعد سقوط فكرة القوة الحيوية، حين ثبت أن المركبات العضوية يمكن تحضيرها مخبرياً من مواد غير عضوية، ثم توسع مع دراسة البترول والبوليمرات والأدوية والكيمياء الحيوية. تتميز مركبات الكربون بقدرتها على تكوين سلاسل وحلقات وروابط متعددة ومجموعات فعالة، مما يمنحها تنوعاً واسعاً يجعلها أساساً للصناعات الدوائية والبلاستيكية والبتروكيميائية والمواد الغذائية والعمليات الحيوية.
