قبسة
الصفحة الرئيســــــية
موسوعة المعلومات
تدوينـــات معرفيـــة
قبســــــــــــــــــــــــات
تاريخ العلــــــــــــــوم
بنك المعلومــــــــــات
في مثل هذا اليوم
تدوينــات
-
قبســــات
-
موسوعــــة
تاريخ العلوم
١٨٩٤ - يبتكر الطبيب الأمريكي "جون كيلوغ" رقائق القمح والذي يدعو إلى أكلها لقيمتها الغذائية بالدرجة الأولى.
الهندسة والاختراعات
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
القمح المهجن نوع من القمح طوره وليم فارير في أستراليا لتحسين الإنتاج في المناطق المعتدلة الجنوبية. نتج من تهجين سلالات متعددة، وامتاز بمحصول جيد ومقاومة للجفاف والأعاصير وصدأ الحبوب، كما سهل حصاده بسبب قصر قشه. ورغم ضعف نوعيته في الخبز، أسهمت غزارة إنتاجه في توسيع المناطق المزروعة بالقمح في أستراليا، ثم انتقل إلى الولايات المتحدة قبل أن يتراجع تأثيره تدريجياً بعد ظهور أنواع أخرى مقاومة للأمراض.
ملحمة القمح مشروع روائي ثلاثي لم يكتمل للكاتب الأمريكي فرانك نوريس، أراد من خلاله تتبع القمح من زراعته في كاليفورنيا إلى تداوله في أسواق شيكاغو ثم استهلاكه في أوروبا الجائعة. نشر من المشروع روايتان؛ تناولت الأولى صراع المزارعين مع شركة سكك الحديد، وتناولت الثانية المضاربة في سوق القمح وما تحدثه من طمع وخراب إنساني. لم يكتب الجزء الثالث بسبب وفاة المؤلف. تمثل الملحمة تصوراً أدبياً واسعاً للاقتصاد الحديث، حيث يتحول القمح من غذاء بسيط إلى قوة اجتماعية وسياسية تتحكم في مصائر الناس.
القمح نبات حبّي من أهم المحاصيل الغذائية في العالم، يعتمد عليه البشر في صناعة الخبز والمعكرونة ومنتجات غذائية متعددة. ينتمي إلى الحبوب النجيلية، وتوجد منه أنواع وأصناف تختلف في الصلابة واللون ومحتوى البروتين وملاءمة المناخ. يحتاج القمح إلى تربة ومياه وموسم مناسب، ويتأثر بالأمراض والحشرات والجفاف والحرارة، لذلك تعد زراعته محوراً أساسياً في الأمن الغذائي. عرف الإنسان القمح منذ بدايات الزراعة في الشرق الأدنى، ثم انتشر عالمياً بوصفه غذاءً رئيسياً واقتصاداً زراعياً واسعاً. يمثل القمح علاقة مباشرة بين الأرض والغذاء والسياسة، إذ ترتبط أسعاره وإنتاجه باستقرار المجتمعات.
رقائق الألومنيوم صفائح معدنية رقيقة مصنوعة من الألومنيوم، سهلة الثني واللف حول الأشياء، وقد حلت محل رقائق القصدير في الاستخدامات المنزلية والصناعية. تستخدم بكثرة في تغليف الأغذية ومستحضرات التجميل والمنتجات الكيميائية، وفي أوعية الخبز والوجبات الجاهزة، كما تدخل في تطبيقات صناعية مثل الدروع الحرارية والمبادلات الحرارية. تمتاز بإمكان إعادة تدويرها وبقدرتها، عند سماكات معينة، على منع مرور الأكسجين والماء، ولها جانب لامع وآخر باهت ينتجان من طريقة التصنيع.
ثورة ميد-كونواي في تصميم رقائق التكامل واسع النطاق تحول علمي وتعليمي جعل تصميم الرقائق الإلكترونية متاحاً لطلاب الهندسة وعلوم الحاسوب لا للمتخصصين الصناعيين فقط. اعتمدت على تبسيط قواعد التصميم، وكتاب ميد وكونواي، ومفهوم الرقاقة متعددة المشروعات الذي خفض تكلفة النماذج الأولية. وتكمن أهميتها في أنها أعادت تشكيل تعليم الإلكترونيات الدقيقة وفتحت الطريق لأتمتة التصميم الإلكتروني وصناعة رقائق أكثر ابتكاراً.
