قبسة
الصفحة الرئيســــــية
موسوعة المعلومات
تدوينـــات معرفيـــة
قبســــــــــــــــــــــــات
تاريخ العلــــــــــــــوم
بنك المعلومــــــــــات
في مثل هذا اليوم
تدوينــات
-
قبســــات
-
موسوعــــة
تاريخ العلوم
١٩٤٨ - يتوصل عالم الكيمياء العضوية الأمريكي "کارل فولكرز" إلى التركيب الكيميائي لترياق الستريبتومايسين القاتل للبكتيريا.
الكيمياء
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
الكيمياء غير العضوية فرع من الكيمياء يدرس المركبات التي لا تقوم بنيتها أساسا على روابط الكربون والهيدروجين كما في الكيمياء العضوية، ويشمل الأملاح والمعادن والأكاسيد والأحماض والقواعد والمركبات التناسقية والمواد الصلبة، ويبحث في خواصها وتركيبها وتفاعلاتها واستعمالاتها في الصناعة والطاقة والطب والزراعة والمواد المتقدمة، وتعد أساسا لفهم المعادن والمواد السيراميكية والمحفزات والبطاريات والبيئة.
الكيمياء العضوية فرع من علم الكيمياء يدرس مركبات الكربون من حيث بنائها وخواصها وتفاعلاتها وطرق تحضيرها، ولا يقتصر على المركبات الناتجة من الكائنات الحية كما كان الاعتقاد القديم. تطور هذا العلم بعد سقوط فكرة القوة الحيوية، حين ثبت أن المركبات العضوية يمكن تحضيرها مخبرياً من مواد غير عضوية، ثم توسع مع دراسة البترول والبوليمرات والأدوية والكيمياء الحيوية. تتميز مركبات الكربون بقدرتها على تكوين سلاسل وحلقات وروابط متعددة ومجموعات فعالة، مما يمنحها تنوعاً واسعاً يجعلها أساساً للصناعات الدوائية والبلاستيكية والبتروكيميائية والمواد الغذائية والعمليات الحيوية.
الألكينات في الكيمياء العضوية مركبات هيدروكربونية غير مشبعة تتميز بوجود رابطة متعددة بين ذرات الكربون، مما يمنحها نشاطاً كيميائياً مختلفاً عن المركبات المشبعة. تتأثر خواص هذه المركبات بطبيعة الرابطة وبنيتها الهندسية، فتظهر في تفاعلات إضافة وتحولات تستخدم في التحضير الصناعي والمخبري لمركبات عضوية كثيرة. يرد في المادة تداخل بين وصف الألكينات ذات الرابطة الثنائية ووصف الألكاينات ذات الرابطة الثلاثية، غير أن المعنى العام يتصل بمركبات غير مشبعة تمثل الروابط الكربونية المتعددة فيها مركز النشاط الكيميائي. ولأبسط أفراد هذه العائلات أهمية صناعية وعلمية، ولا سيما في دراسة بنية الروابط والتفاعلات العضوية.
المجموعة الوظيفية في الكيمياء العضوية مجموعة محددة من الذرات داخل الجزيء تمنحه خواصاً كيميائية وتفاعلية مميزة. تتشابه تفاعلات الجزيئات التي تحمل المجموعة نفسها رغم اختلاف أحجامها وبقية بنيتها، ولذلك تساعد المجموعات الوظيفية في تصنيف المركبات وتسميتها والتنبؤ بسلوكها. من أمثلتها الهيدروكسيل والكربونيل والكربوكسيل والأمين والهاليدات. يسمح مفهوم المجموعة الوظيفية بفهم الكيمياء العضوية بوصفها نظاماً من الزمر المتكررة، حيث تتحدد خواص المركب من مجموعات بعينها لا من الصيغة العامة وحدها.
الأغوال في الكيمياء العضوية مركبات تحتوي على مجموعة الهيدروكسيل المرتبطة بذرة كربون، وتعد من أهم عائلات المركبات العضوية. تدخل في المذيبات والوقود والصناعات الدوائية والعطرية والبلاستيكية، وتختلف خواصها بحسب طول السلسلة الكربونية وبنية الجزيء. وتكمن أهميتها في تفاعلاتها الواسعة مثل الأكسدة، والأسترة، ونزع الماء، وما تتيحه من تحويلات أساسية في المختبر والصناعة.
