بنك المعلومات
وُصفت شامبانيا «غروَر» بأنها تمارس «صناعة نبيذ حرفية» لأنها تركز على إبراز خصائص الـ«تيرواغ» أو طابع الأرض والكروم، بدل السعي إلى إنتاج «أسلوب بيت» ثابت ومتكرر يرتبط عادةً بدور الشامبانيا الكبرى. وبهذا النهج، تمنح كل منطقة وزراعة وخمرة مساحة أوضح للتعبير عن طبيعتها الخاصة، فتغدو النتيجة أقل تجانساً من دفعة إلى أخرى، لكنها أكثر التصاقاً بمصدرها الأصلي وأكثر تمثيلاً لفروق المكان والموسم.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة