الجهاز الهضمي جهاز حيوي يتكون من قناة طويلة تبدأ بالفم وتنتهي بالشرج، وتعمل على استقبال الطعام وهضمه وتحويله إلى جزيئات صغيرة قابلة للامتصاص ثم التخلص من الفضلات. تشمل أجزاؤه الفم والبلعوم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم، وتعاونه أعضاء ملحقة مثل الغدد اللعابية والكبد والبنكرياس. تتم عملية الهضم بتأثيرات ميكانيكية كالمضغ والبلع والتمعج، وتأثيرات كيميائية تقوم بها الإنزيمات والعصارات الهضمية لتحليل السكريات والبروتينات والدهون. تمتص الأمعاء الدقيقة معظم المغذيات عبر الزغابات، بينما تمتص الأمعاء الغليظة ما تبقى من الماء والأملاح وتجمع الفضلات قبل طرحها.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة